흰 물고기

Whitefish (Coregonus) 는 연어 가족에 속하는 귀중한 상업용 물고기로 분류됩니다. 그건 그렇고, 화이트 피쉬 종은 현재 적어도 40 종으로 읽히고 서로 구별하는 것은 상당히 문제가됩니다. 원칙적으로, 그들의 서식지는 유럽의 호수와 유럽의 강뿐만 아니라 북아시아와 아메리카의 수역입니다.

일반적으로 지구상에는 흰 물고기만큼 다양한 물고기가 많지 않다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 예를 들어 크기를 조정하십시오. 따라서, 화이트 피쉬 어류의 가장 작은 개체의 무게는 200 그램에 거의 도달하지 않는 반면, 시골 로프 또는 볼 호프 화이트 피쉬의 질량은 2-

2. 5 킬로그램의 변경에 따라 다르지만, 무게가 5 킬로그램 인 표본이 잡히는 경우가있다. Pyzhyan (일종의 흰 물고기) 도 상당한 무게를 가지고 있습니다. 기록은 7 킬로그램입니다.

또한 흰 물고기는 선호하는 서식지에서 다를 수 있습니다. 특히 강, 호수 강 및 호수 형태가 두드러집니다. 고품질의 고기로 인해 항상 중요한 상업적 중요성을 가진 것은 강과 호수 화이트 피쉬였습니다.

그건 그렇고, 흰 생선은 연어와 가까운 친척으로 여겨지지만 고기는 흰색입니다. 또한, 화이트 피쉬 생활이 매우 차가운 기후이기 때문에 잔물결 고기는 상당히 지방이 많아야하지만 이것이 사실이 아닙니다. 생선 지방 함량은 전체 질량의 20% 에 불과하며 100 그램의 제품 당 88 kcal의 칼로리 함량이 있습니다.

그러나 동물성 지방과 달리이 물질은 신체에 의해 훨씬 쉽고 빠르게 처리되기 때문에 인간에게 해로울뿐만 아니라 더 유용합니다. 그건 그렇고, 특히 이것은 위장관 문제가있는 사람들에게 적용됩니다.

화이트 피쉬는 매우 맛있는 고기가 특징이며, 이는 모든 열 처리 방법에 절대적으로 좋습니다. 그리고 다양한 방법으로 요리 할 수 있습니다. 우선, 화이트 피쉬가 구워집니다. 튀긴 버섯이나 다른 충전물로 채워진 화이트 피쉬는 특히 맛있습니다. 또한 봉투처럼 퍼프 반죽으로 생선을 싸서 굽을 수 있습니다.

많은 사람들이 반죽이나 튀김에 튀긴 흰 생선을 좋아합니다. 그러나이 요리 방법을 위해서는 물고기를 조심스럽게 필레이트하여 모든 뼈를 선택해야합니다. 그리고 의심 할 여지없이 생선 흰 생선을 다른 소스와 자체 주스 아래에서 관리합니다. 다이어트 음식 헌신자에게는 김이 나는 생선이 가장 좋습니 칼로리 함량이 낮기 때문에 화이트 피쉬 푸드는 완전히 저지방 및 소화가 가능합니다.