물고기 가시

가시 물고기는 철갑 상어로 간주되며 남해에서만 발견됩니다. 흥미롭게도, 종으로서이 물고기는 과학자들이 여전히 그 기원에 대해 논쟁하고있는 것과 관련하여 얼마 전에 분리되었습니다. 따라서 어떤 사람들은 가시 물고기가 독립적 인 종이라고 주장하는 반면 다른 사람들은 그것이 철갑 상어와 벨루가 사이의 십자가라고 확신합니다. 또한 물고기 스파이크가 세 브류 구와 철갑 상어를 결합한다고 확신하는 사람들이 있습니다.

그래서이 물고기의 이름은 모양에서 나왔습니다. 이 물고기의 전체 세로 표면을 따라 여러 줄로 가시와 비슷한 성장이 있습니다. 어떤 식 으로든 생선 가시는 철갑 상어를 말하므로 고기는 요리에 높은 가치가 있으며 건강상의 이점이 있다고 안전하게 말할 수 있습니다.

완벽하게 흡수되는 높은 단백질 함량으로 인해 어류 스파이크는식이 영양에 매우 적합합니다. 동시에이 물고기는 매우 지방이 많으며 육류는 높은 에너지 가치가 특징이며 지방의 양은 총 중량의 상당 부분입니다. 그렇기 때문에 과도한 체중으로 어려움을 겪고있는 사람들은이 물고기를 너무 자주 먹지 않는 것이 좋습니다

따라서 백 그램의 물고기에서 약 16

3. 7kcal의 스파이크가 존재하지만 동시에 신체의 정상적인 수술을 위해 인간에게 필요한 많은 양의 물질이 포함되어 있습니다. 또한, 독특한 해양 향기와 쾌적한 맛은 스파이크 피쉬를 요리 업무에서 상당히 중요한 음식 품목으로 만듭니다.

생선 고기에서 단백질의 양은 35-45% 사이이므로 근육 조직의 구성에 필요한 우수한 단백질 공급원으로 간주됩니다. 그건 그렇고, 어류 단백질은 인체에 약 95% 흡수 될 수 있습니다. 어류 지방의 조성에서 가시는 미놀레닉, 편도 및 아라키도 닉과 같은 귀중한 산입니다. 또한 인간의 혈액 구성에서 유해한 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이됩니다.

이 물고기는 요리 전문가들에 의해 여러 가지 다른 장점으로 높이 평가됩니다. 예를 들어, 가시 물고기는 절묘한 맛에 더하여 시체를 자르는 동안 버려야 할 부품이 거의 없다는 사실로 구별됩니다. 물고기와 머리의 골격조차도 사용되며 열 처리 중에는 물고기가 질량에서 거의 잃지 않습니다.