파이크 피쉬

어린 시절부터 동화에서 "파이크 명령, 내 욕망으로" 알려진 선을 기억하십시오. 사람들을위한 정말 상징적 인 물고기, 동물 또는 조류는 러시아 민속 민속에 빠집니다. 파이크는 이것의 생생한 예입니다. 이 멋진 물고기는 인기있는 미식 사랑과 인기를 얻었습니다.

많은 세계 요리 전통에서 박제 파이크를 요리하는 것이 일반적입니다. 이 요리는 고전적인 생선 요리로 분류됩니다. 자연적으로 Schukovy 가족에게 할당 된 큰 담수 속의 파이크가 있습니다. 이 속과 파이크 가족의 주요 종은 일반적입니다. 미국, 무스 키농 파이크, 아무르, 블랙 파이크 등 다음과 같은 파이크 종도 구별 할 수 있습니다.

파이크는 상당히 큰 포식자에 속합니다. 파이크는 종종 최대
1. 5 미터 길이, 최대 35kg의 인상적인 크기에 도달합니다. 대부분 파이크는 전 세계 담수 기관에서 발견됩니다. 아마도 파이크는 극북, 추 코트 카, 캄차카 및 시베리아의 냉수에서만 찾을 수 없습니다. 파이크 물고기는 Curonian, Finnish 및 Riga 베이의 해수뿐만 아니라 Washer의 바닷가 Azov 바다에 산다.

많은 요리 전문가들은 파이크가 요리하기에 충분히 어렵다고 부당하게 주장하지 않습니다. 그러나 시간과 노력은 열정과 칭찬으로 돈을 버는 것 이상이 될 것입니다. 판매시 냉장, 냉동, 통조림, 절인 파이크, 훈제 및 라이브 파이크를 찾을 수 있습니다.

파이크 고기는 뼈가 많고 힘들기 때문에 3 단계라고 믿어집니다. 그러나 파이크에서 진정한 요리 걸작을 만들 수도 있습니다. 예를 들어, 유명한 유럽 요리 "Fish Fish" 또는 물고기 커틀릿은 상인 방식으로 제공됩니다. 물고기의 맛뿐만 아니라 파이크의 이점도 논란의 여지가 없습니다.

파이크 구성

대부분의 다른 종류의 물고기와 마찬가지로 파이크 조성은 물과 다람쥐가 지배합니다. 파이크에서 총 0. 69 그램의 지방이 발견됩니다. 또한 파이크 구성에서는 탄수화물을 찾을 수 없습니다. 파이크의 칼로리 함량은 100 그램의 제품 당 84 Kcal입니다. 탄수화물, 고 단백질 함량 및 저칼로리 함량이없는이 물고기는식이 및 건강한 영양에 없어서는 안될 요소입니다.

파이크 혜택

파이크의 유용한 특성은 육안으로 볼 수 있으며, 인체에 필요한 높은 양의 물질로 가득 찬 물고기의 화학 성분을 볼 필요가 있습니다. 비타민 A, B, 엽산, 콜린 및 마그네슘, 인, 나트륨, 셀레늄 및 망간은 파이크의 주요 이점입니다. 영양 학자들은 오랫동안 저칼로리 또는 단백질 다이어트에 종종 사용되는 파이크 고기로 눈을 돌렸다.

건강한식이 요법의 모든 지지자들에게 파이크의 주요 유용한 특성은 생선에 매우 빈약 한 양의 지방 (1%) 이 포함되어 있다는 것입니다. 균형 잡힌 식단에 대한 파이크의 이점은 물고기가 신체에 완벽하게 흡수되어 유용한 미세 및 다량 영양소로 포화시키는 다량의 천연 단백질을 포함한다는 것입니다.