펠라 미드 물고기

Pelamids 또는 sardis는 고등어 가족 (Scombridae) 에 속하는 무리 육식 물고기의 속을 포함합니다. 이 속에는 최대 4 개의 아종이 포함되어 있습니다.



호주 펠라 미드 (Sarda australis),

동부 펠라 미드 (Sarda orientalis),

칠레 펠라 미드 (Sarda chiliensis),

대서양 펠라 미드 (Sarda sarda).



기본적으로, 그것은 우리 테이블에 떨어지는 마지막 유형의 펠라 마이드 물고기입니다. 주로 아프리카, 미국 및 유럽 연안 (북쪽에서 노르웨이 및 영국으로 침투) 에서 발견됩니다. 서식지는 지중해와 검은 바다이기도합니다.

펠라 마이드 물고기는 포식자입니다. 그녀는 멸치, 고등어, 정어리, stavrids를 먹습니다. 한 개인의 뱃속에서 최대 75 개의 햄사 물고기를 셀 수 있습니다. 무게가 7 킬로그램 인 펠라 마이드 물고기의 길이는 85 센티미터에 달할 수 있지만 더 많은 표준 크기는 3-4 킬로그램이며 60-65 센티미터를 넘지 않습니다.

펠라 마이드 생선 고기는 좋은 음식 품질을 가지고 있습니다 그것은 매우 지방이 많으며 (가을에는 근육의 흑해 펠라 마이드에 축적 된 지방의 최대 12%) 통조림 또는 훈제 형태로 소비됩니다. 특히 칠레 펠라마이드는 맛있고 부드러운 고기로 인해 귀중합니다. 특정 맛은 있지만 적절한 가공으로 완전히 잃어 버립니다.

펠라 미드 물고기는 풍부한 화학 성분으로 인해 높이 평가됩니다. 펠라 미드에는 염소, 나트륨, 황, 아연, 망간, 불소, 인, 요오드, 칼륨이 포함되어있어 우리 몸에 필요합니다. 또한, 그룹 B, A, C, E, PP의 일부 비타민이 펠라 마이드 물고기에 존재합니다.

인간 건강을위한 펠라 마이드 물고기의 이점은 또한 단백질 합성을 자극함으로써 발생하는 혈액에서 헤모글로빈을 형성하는 능력 때문입니다. 또한이 해양 어류를 정기적으로 섭취하면 척수와 뇌의 일반적인 상태뿐만 아니라 조직 재생이 향상됩니다. 펠라 마이드 조성의 물질은 생명 산소를 세포로 운반하는 데 관여합니다.

펠라 마이드 생선의 수많은 유익한 특성으로 인해 임산부, 수유부 및 다양한 연령대의 어린이를 포함하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 건강한 지방 외에도 펠라마이드에는 많은 동물성 단백질이 있으며, 이는 인체에 거의 완전히 흡수됩니다.

펠라 마이드 물고기 사용에 대한 Contraindication에는이 해산물에 대한 개인적인 편협성이 포함됩니다. 훈제, 소금에 절인 매우 지방 물고기는 간, 신장, 소화 및 심혈관 시스템의 질병을 가진 사람들에게 해롭지 만 삶은 경우 매우 지방이 많은 펠라마이드는 매우 유용하지 않습니다.