할리 부트 물고기

Halibut 물고기는 하나의 일반적인 이름 4 종류의 물고기로 통합되며, 이는 과학적으로 Kambalov 가족과 Kambalatysky 순서로 분류됩니다. under 치 물고기는 주로 북해와 바다의 짠 물에 산다. 북태평양과 대서양에서 가장 많은 hali 치 물고기가 발견됩니다. Halibut는 Bering, Barents, Japan 및 Okhotsk Seas의 물에서도 발견됩니다. 4 가지 종류의 halibut는 모두 러시아 연방 연안에 서식하며 상업적으로 물고기를 추출하고 수확 할 수 있습니다.

다음과 같은 유형의 hali 치 물고기가 구별됩니다.



흰 머리 halibuts는 대서양의 물에 서식하므로이 종은 종종 대서양 hali 치라고 불립니다. 그러한 물고기의 크기는 기록적인 수준에 도달합 가장 큰 대서양 할리 부트의 무게는 337kg이며 길이는 5 미터 미만입니다.

화살표 이빨 halibut는 아시아와 미국 화살 이빨 halibut의 두 가지 아종으로 나뉩니다. 첫 번째 종과 두 번째 종의 길이는 80cm를 초과하지 않으며 물고기의 무게는 3kg 이내입니다.

검은 색 또는 푸른 가슴 hali 치.



Halibut 물고기는 비교적 얕은 깊이에 서식하며 30 세에 이르는 육식 어종입니다. Halibut는 International Red Book에 멸종 직전의 종으로 등재되었습니다. 이 상황의 주된 이유는 산업 규모로 물고기를 추출하기 때문입니다. 할리 부트 고기와 생선 캐비어는 요리에 사용됩니다. 일반적으로 냉동 또는 훈제 hali 치 생선은 판매 중에 찾을 수 있습니다. 종종 식물성 기름이나 자체 주스를 첨가하여 만든 halibut를 곁들인 통조림 생선이 있습니다.

halibut의 칼로리 함량은 상당히 낮으며 100 그램의 제품 당 142 Kcal입니다. 이러한 저칼로리 수준의 할리 부트와 비타민 미네랄 조성을 통해 생선을 건강하고식이 제품으로 분류 할 수 있습니다. 그러나 할리 부트는 준비 과정에서 기름을 완벽하게 흡수하는 물고기 유형에 속하므로 최종 생선 접시의 칼로리 함량은 초기 지표와 4 배 다를 수 있습니다. 할리 부트 생선은 구워지고 튀겨 지거나 빵을 맺습니다. 할리 부트 고기는 야채 재료와 잘 어울립니다. 생선은 훈제 및 소금뿐만 아니라 수프에 첨가됩니다.

hali 치의 이점

할리 부트의 유용한 특성은 생성물의 화학 성분에있다. 그룹 A, V1, V2, V5, V6, V12, E 및 D의 비타민 함량이 풍부한 물고기의 화학 성분은 인체에 할리 부트의 주요 이점으로 간주됩니다. 할리 부트의 탁월한 이점은 마그네슘, 철, 셀레늄, 칼슘 및 칼륨과 같은 미네랄에도 있습니다. 인체에 없어서는 안될 것으로 여겨지는 많은 천연 오메가 -3 다중 불포화 산에주의를 기울일 가치가 있습니다.

위의 모든 것 외에도 할리 부트의 유용한 특성은 인체에 필요한 7 가지 아미노산의 함량입니다. 발린, 라이신, 알라닌, 류신 및 아르기닌뿐만 아니라 아스파르트 및 글루탐산은 인체의 가장 중요한 과정에 참여할뿐만 아니라 암의 발생을 예방하고 할리 부트에 포함됩니다.