생선 농어

바다베이스는 스코프 닉 서브 오더 퍼코 이드 오더 퍼치 같은 패밀리를 대표합니다. 외형적으로, 이 물고기는 밝은 분홍색과 날카로운 지느러미의 존재를 특징으로하며, 주사는 매우 고통스럽고 국소 염증을 일으킬 수도 있습니다. 큰 농어가 1 미터를 초과한다는 사실에도 불구하고 가장 작은 농어 종은 때때로 20 센티미터 이하의 길이에 도달한다는 점에 주목할 만하다. 물고기의 무게는 15 킬로그램이지만 대부분 그러한 거인은 판매되지 않습니다 (최대 2 킬로그램).

고기의 맛을 위해 농어는 해수에 사는 물고기 중 주요 위치 중 하나를 차지합니다. 농어 식사 요리에는 많은 요리법이 있습니다. 그것은 오랫동안 신선하게 유지되는 다소 지방이 많은 흰 고기를 특징으로합니다. 이 물고기는 특히 짠 훈제 형태로 맛있지 만 많은 요리사가 종종 농어를 볶거나 끓입니다. 날카로운 지느러미로 인해 특별한주의가 필요하기 때문에 수중 왕국의이 대표를 자르는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 오늘날 필렛과 짠 형태로 전체 형태로 신선한 농어를 구입할 수 있다는 것이 기쁩니다.

농어는 특히 떠오르는 태양의 땅에서 인기가 있으며, 해양 낚시는 이른 봄에 이러한 해양 생물의 어획량으로 시작되기 때문에 종종 봄 물고기라고 불립니다. 메 바루의 또 다른 이름은 농어의 독특한 특성에서 비롯됩니다. 물고기는 눈의 몸에 비례하지 않습니다. Rockfish는 초밥, 사시미, 롤, 수프 및 기타 요리의 전통적인 성분 역할을하기 때문에 일반적으로 일본 생선으로 간주됩니다.

농어의 종

현재까지 자연 환경에는 약 90 종의 농어가 있습니다. 그들 모두는 주로 대서양의 바다에 살고 있지만 때로는 북태평양에서 발견됩니다. 농어는 주로 0. 5 킬로미터 깊이의 냉수에서 사는 것을 선호합니다.

수많은 종류의 농어 중 가장 큰 어획량은 노르웨이 북부의 우두머리 수역에서 트롤링하여 수행됩니다. 또한 봄 시즌 동안이 물고기의 특수 낚시는 선반 가장자리를 따라 Medvezhiy Island 북쪽에서 수행됩니다. 연중 내내 농어는 스발 바르 지역과 노르웨이 경제 구역 대부분에서 채굴됩니다.

농어의 이점

농어의 칼로리 함량은 백 그램 당 79kcal이며 완전히 작기 때문에 모든 해산물 애호가는 그것을 기반으로 요리를 감당할 수 있습니다. 농어의 이점은식이 차기의 지지자들에게만 분명합니다. 이 물고기의 고기는 오메가 -3 지방산의 중요한 공급원이며, 그 함량은 때때로 100 그램 당 1g에 도달 할 수 있습니다.

Rockfish 육류는 뇌에 매우 유용한 단백질의 좋은 공급원이며 비타민 B12의 존재로 인해이 제품을 정기적으로 섭취하면 DNA 합성에 기여합니다. 또한 농어의 이점은 피부와 점막의 건강, 소화 및 신경계 및 인간 갑상선의 건강에 있습니다.