바다 용 물고기

바다 용 물고기는 흑해에 사는 드래곤 (Trachinidae) 가족의 유일한 구성원입니다. 이 물고기의 특징은 조밀 한 미세 비늘로 덮인 낮은 길쭉한 몸체와 바다 용의 머리에 위치한 여러 가시로 간주됩니다. 바다 용 물고기에서 사용할 수있는 2 개의 등 지느러미 중 첫 번째는 6 ~ 7 개의 가시 광선으로 구성되며 검은 반점이 있습니다. 일반적으로 물고기의 체색은 회색 또는 노란색이며 비스듬한 측면 줄무늬, 녹색 지느러미 및 뒤쪽 가장자리를 따라 거의 검은 꼬리가 있습니다.

흑해 유역에서는 바다 용 물고기가 어디에서나 발견되며 케르 치 해협에 잡힌 경우가 있습니다. 평균적으로이 물고기의 크기는 길이가 15 ~ 20 센티미터이지만 때로는 약 45 센티미터 길이의 바다 용을 찾을 수 있습니다.

이 물고기를 다룰 때, 바다 용은 아가미 덮개의 가시와 등 지느러미의 가시에 위치한 유독 한 땀샘을 가지고 있음을 명심해야합니다. 잡힌 물고기를 부주의하게 취급 할 때뿐만 아니라 실수로 물에 밟아도 사람의 독으로 패배 할 수 있습니다. 주사는 극심한 화상 통증을 유발하여 팔다리 전체로 퍼지고 1 시간 이상 지속될 수 있습니다.

다행스럽게도 약은 바다 용 물고기에 독을 중독시켜 심각한 결과를 피하기 위해 적시에 적시에 도움을 줄 수 있습니다. 그건 그렇고, 문학적 출처는이 물고기의 주사로 사망이 관찰 된 사례도 설명합니다. 그렇기 때문에 인간에게 가장 위험한 흑해 유역으로 분류됩니다.

우크라이나 해역에서 바다 용 물고기는 상업적으로 중요하지 않다는 사실에도 불구하고 육류는 특히 경화 된 형태로 우수한 맛 특성을 가지고 있습니다. 그러나 아마추어 어획량에서는 거의 찾을 수 없습니다. 이 물고기를 잡았다면 가능한 한 조심스럽게 바다 용의 입에서 고리가 방출되는 것을 처리하십시오.

요리 목적으로 바다 용 물고기를 사용하려면 주로 등 지느러미의 가시와 아가미 뚜껑의 가시를 제거 (트림, 트림) 하는 것이 좋습니다. 이 절차를 수행하면이 물고기를 두려움없이 어떤 형태로든 요리 할 수 있습니다. 예를 들어, 이전에 예정된 고기를 튀기거나 놓아 둘 수 있습니다. 또한 바다 용 생선 고기는 호일이나 양피지로 오븐에서 구운 경우 놀랍습니다.