폴락 물고기

우리는 게 스틱과 같은 제품, 심지어 그 구성의 3 분의 1에도 게 고기가 포함되어 있지 않다는 것이 오랫동안 모든 사람에게 분명해 졌다고 생각합니다. 종종 수리미는 막대기 생산을 위해 게를 대체하는 데 사용됩니다. Surimi는 잘게 다진 흰 생선 (청어, 대구 또는 폴락) 의 일본 생선 요리입니다.

폴락 피쉬는 피쉬 필레 자체 외에도 보편적 인 제품으로 간주되며 수리 미, 폴락 간 및 캐비어의 유도체가 사용됩니다. Pollock은 대구 가족에 속하며 물고기는 태평양과 대서양에 산다. 폴락 물고기의 길이는 45cm를 거의 초과하지 않으며 성인의 무게는

2. 5-5kg입니다.

폴락 물고기는 대구 속에서 가장 수확 된 물고기로 간주됩니다. 이러한 광범위한 인기는 세계 해양의 폴락 어류 수에 영향을 미쳤으며, 이 수치는 감소하고 있으며, 2009 년에 그린피스 운동가들은 폴락 수확기와 어류 생산자에게 어획량을 줄이기 위해 전화를 걸었습니다.

폴락 물고기의 구성

폴락은 다양성을 가진 물고기의 비타민과 미네랄 조성에 영향을 미칩니다. 따라서 폴락은 의사와 영양사가 식단에서 가능한 한 자주 섭취하는 것이 좋습니다.

폴락 어류에 포함 된 유용한 성분 중에는 그룹 A, PP, V1, V2, 엽산 (B

9), 칼슘, 마그네슘, 인, 황, 아이언의 비타민이 있습니다. 그리고 이것은 빙산의 일각에 불과합니다.

폴락의 이점

폴락은 대구의 남동생이라고 헛된 것이 아니며 이것은 생물 학자들이 두 물고기를 같은 대구 속에 속한다는 사실 때문이 아닙니다. 대구뿐만 아니라 폴락의 탁월한 이점은 물고기의 간에 있습니다. 폴락 간에는 엄청난 양의 비타민 A와 필수 천연 지방산이 포함되어있어 생선을 제외하고는 다른 식품에서 얻을 수없는 것을 인체에 제공합니다.

또한 폴락의 항산화 특성에주의를 기울일 가치가 있습니다. 폴락 생선을 정기적으로 먹으면 정상적인 혈당 수치를 유지할 수 있습 그리고 폴락 피쉬에 풍부한 요오드가있어이 제품은 갑상선 질환을 훌륭하게 예방할 수 있습니다. 일부 어린이 의사는 젊은 어머니가 8 개월부터 아기의 식단에 폴락 생선을 포함시킬 것을 권장합니다.

폴락 피해

불행히도 전 세계에는 양면이 있으므로 유용한 특성 외에도 폴락으로 인한 피해도 있습니다. 물고기와 해산물에 대한 알레르기 반응으로 고통받는 사람들은 폴락 생선 필레와 간을 사용하기위한 Contraindication을 이용할 수 있습니다. 폴락은 또한이 물고기의 캐비아에 많은 양의 테이블 소금이 포함되어 있기 때문에 고혈압과 궤양에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.