램 프리 물고기

Lampey fish 또는 Petromyzontidae는 세계 요리 전통에서 특별한 장소를 차지하는 심해의 특이한 주민입니다. 핵심 및 생물학적 구조에서 lampreys는 길이가 100cm 인 경향이있는 낮은 척추 동물 그룹입니다. 현재 과학은 지구의 북반구와 남반구의 온대 기후 지역의 물에 사는 약 40 종의 가벼운 물고기를 알고 있습니다.

램프와 같은 물고기는 북극해에서 찾을 수 있다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 모든 종류의 램프 물고기는 두 가지 주요 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째 그룹에는 바다와 바다의 바닷물에 사는 램프 물고기가 포함됩니다. 두 번째 그룹은 담수에서 흔히 볼 수있는 램프로 구성됩니다. 흥미로운 점은 램프 물고기는 큰 물고기, 일반적으로 연어 종의 개체를 감염시키는 기생충이라는 것입니다.

현재 lampey 물고기는 중요한 상업 종에 속합니다. lamprey의 인기로 인해 일부 물고기 종은 멸종 위기에 처해 있습니다. Lampreys는 특이한 구조와 외관을 가지고 있으며, 이 물고기의 표준 아이디어와는 거리가 멀다. Lampey 물고기는 몸이 길고 점액이 많습니다. 식용 기생충 또는 가벼운 물고기의 원래 이름은 문자 그대로 "핥는 돌" 로 번역됩니다.

물고기가 딱딱한 표면을 빨아 들일 수 있도록 그러한 이름의 램프가 주어졌습니다. 기생충 램프 종은 물고기에게 빨려 들어가 다른 개인의 피를 먹습니다. 외관상, 램프 물고기는 담수 종의 뱀장어와 유사합니다. 람 프리는 종종 램 프리 장어라고 불리며, 이는 "장어 램 프리" 를 의미합니다.

독특한 구조로 인해 동물 학자들은 생물학적 종의 램프를 고전적인 물고기 갈퀴로 분류하지 않습니다. 그러나이 상황이 요리 목적으로 램프를 사용하고 음식으로 생선을 섭취하는 것을 절대적으로 막지는 않습니다. 연구원들은 람프레이와 같은 물고기가 인류 문명의 새벽에 사람들에게 알려 졌다는 확실한 증거를 발견했습니다.

lamprey의 이점

lamprey의 독특한 이점은 물고기를 진미로 여기는 고대 로마인들에게 알려졌습니다. 램프의 특이성은 생선 고기의 화학적 성분에 기인하며, 이는 상당히 높은 비율의 지방을 특징으로합니다. 현재 램프 물고기는 남서 유럽 국가, 즉 스페인, 포르투갈 및 프랑스에서 특히 인기가 있습니다.

다른 종의 물고기와 마찬가지로 lamprey의 이점은 주로 물고기의 비타민 미네랄 조성에 의해 설명됩니다. 일반적으로 절인 또는 통조림 형태의 램프를 사용하십시오. 또한 람피 생선을 튀기거나 구울 수 있습니다.