루 파르 물고기

농어와 같은 순서에서 Lufarev 가족에게 속한 무리 육식 물고기 Lufar는 길쭉한 평평한 몸으로 구별됩니다. 이 바다 물고기의 색은 거울은에서 파란색까지 다양합니다. 낚시뿐만 아니라 낚시의 중요한 대상입니다. 종종 loafar 물고기의 개별 표본은 길이가 1 미터 이상이고 무게는 15 킬로그램이지만이 물고기의 표준 크기는 40 센티미터를 초과하지 않습니다. 이 포식자의 서식지는 인도, 대서양 및 남태평양의 아열대 해역으로 간주됩니다. 그러나 때때로 그것은 흑인, 지중해뿐만 아니라 바둑판 바르 아 조프 바다에서도 발견 될 수 있습니다.

흰 덩어리 생선 고기의 미식 학적 가치는 비교할 수 없을 정도로 맛있고 밀집된 구조이며 지방 함량이 증가했기 때문에 상당히 높습니다. 많은 요리 및 해산물 애호가들은 보통 덩어리 물고기를 굽거나 끓이거나 볶습니다. 그건 그렇고, 러시아에서는 종종 "농어" 라고 불리는 냉동 필레 형태로 판매되지만, 이들은 완전히 다른 종의 해양 물고기입니다. loufar 물고기를 요리하는 가장 일반적인 방법 외에도 "loufar in Kyiv" 요리는 매우 유명해졌으며 잘 알려진 "Kyiv의 커틀릿" 과 유사합니다.