생선 도미

잉어 가족에 속하는 젊은 담수 도미 물고기를 저층이라고하며 오래된 물고기를 뺨밥이라고합니다. 이 물고기는 연못, 호수 및 저수지에 서식하며 미사, 점토 바닥 및 깊은 역류를 선호합니다. 종종 도미 물고기는 자연 및 인공 저수지에서 특별히 자랍니다.

물고기 도미는 몇 가지 독특한 특징으로 인해 쉽게 인식 할 수 있습니다 즉, 평평한 몸, 작은 머리와 입, 높고 너무 넓지 않은 등 지느러미, 측면에 비늘이있는 홈이 있습니다. 이 물고기의 크기는 특히 크지 않으며 길이는 최대 40 센티미터에 이릅니다. 일부 어부들은 낚싯대와 5 발 뒤꿈치 크기의 비늘을 가진 70 센티미터의 도미를 발견했다고 주장합니다.

물고기가 미소를 짓는 어부조차도 운이 좋으면 사소하고 얇고 뼈가 보통 요리되지 않기 때문에 모든 개인이 부엌에 들어가는 것은 아닙니다. 그건 그렇고, 어부들은 심지어 그러한 물고기의 이름 인 "합판" 을 생각해 냈습니다. 도미 생선으로 준비된 요리는 물고기의 무게가
1. 5 킬로그램 이상이면 정말 맛있고 육즙이 많습니다. 또한, 도미의 칼로리 함량은 질량과 직접 관련이 있습니다. 질량이 클수록 영양가가 높아집니다.

생선 도미를 기본으로 다양한 요리를 맛보면 미식 즐거움을 얻으려면이 제품의 준비 처리를 수행해야합니다. 아가미를 밝히고 청소하고 제거하는 것으로 구성됩니다. 더욱이이 물고기를 청소하는 것은 비늘이 거칠기 때문에 쉽지 않습니다. 제거를 용이하게하기 위해 먼저 소금으로 문지르는 것이 좋습니다. 마지막으로, 비늘을 제거한 후, 우리는 차가운 흐르는 물 아래에서 시체를 철저히 껍질을 벗기는 것을 잊지 않고 아가미를 잘라 냈습니다. 그렇습니다. 열 처리 중에 수많은 작은 뼈가 부드러워지는이 기술 덕분에 물고기의 몸 전체를 자르는 것이 필요합니다.

생선을 준비하는 가장 인기있는 방법 중 하나는 다양한 야채 나 조미료 등 다른 제품으로 베이킹과 튀김을 포함합니다. 또한, 도미의 비교적 낮은 칼로리 함량 덕분에이 제품 조합을 통해이 물고기와식이 영양 지지자들을 즐길 수 있습니다. 향신료는 생선의 맛을 향상시키는 데 도움이됩니다: 마늘, suneli 홉, 세이지, 베이 리프, 로즈마리가이 제품과 완벽하게 결합됩니다. 도미 생선을 포함하여 매우 맛있고 특이한 요리, 많은 여주인은 생선 필레를 독점적으로 사용하기 위해 생선 롤이라고 부릅니다.

그러나 호일로 구운 생선 도미는 의심 할 여지없이 축제 테이블에서 세련되고 특이하게 보입니다. 또한이 준비 방법은 러시아 요리의 전통 요리입니다. 호일은 러시아 오븐을 대체하며, 이런 식으로 준비된 도미 물고기는 훨씬 부드럽고 맛있습니다.