생선 호크

종종, 우리를위한 일반적인 요리 재료 이름은 사물의 실제 상황과 전혀 일치하지 않습니다. 예를 들어, 잘 알려진 호크 물고기를 실제로 메루 사라고합니다. 물고기 호크 또는 merlouse는 Merluz 속에 속하며 10 종의 유사한 종으로 구성됩니다.

호크 물고기는 주로 Atlantichsek 또는 Pacific Ocean에 산다. 호크 물고기 시체의 평균 크기는 일반적으로 30-50cm를 초과하지 않지만이 물고기에는 자체 기록 보유자가 있습니다. 길이가
1. 5 미터 인 Merloose의 큰 종이 있습니다.

다음 유형의 호크 피쉬를 구별 할 수 있습니다.



북미 해안에서 채굴 된 은빛 호크 또는 머 루즈. 이것은 상당히 큰 종류의 호크입니다.

태평양 merlusa 또는 Oregon hake fish. 이 물고기는 캘리포니아, 워싱턴, 오레곤 해안에서 발견됩니다.



아르헨티나, 뉴질랜드, 칠레 및 케이프 호크도 유명합니다. 요리에서 생선은 가치있는 용도로 사용되었습니다. 이 물고기에는 많은 요리법이 있습니다. Heck은 뼈가 거의 없기 때문에 요리하기 가장 좋은 생선 중 하나로 간주됩니다.

호크의 칼로리 함량은 외설적으로 작으며 100 그램의 제품 당 총 86Kcal입니다. 도대체 지방은 거의 포함되어 있지 않으며, 이는 저칼로리 함량과 결합하여식이 영양에 없어서는 안될 제품입니다. 그러나 영양사 만이 환자에게 가능한 한 많은 호크 물고기를 먹도록 조언 할뿐만 아니라.

지옥의 이점

도대체 내에 포함 된 유용한 비타민, 미네랄 및 천연 화합물의 구성에주의를 기울이면 인체에 대한 도약 물고기의 이점의 독창성이 즉시 명백 해집니다.

호크 피쉬의 조성은 인, 철, 요오드 및 칼슘과 같은 원소 형태의 비타민 PP, B, A 및 E. 유용한 미네랄 화합물과 신체를 포화시키는 천연 및 완벽하게 소화 가능한 단백질로 가득합니다. 생선 캐비어에서 가장 많이 발견되는 필수 지방산 오메가 -3의 도움으로 호크 물고기의이 모든 이점이 증가합니다.

따라서 hake fish와 캐비어로부터 두 가지 이점을 얻을 수 있습니다. 생선 요리 전문가는 가장 맛있는 요리는 튀긴 생선에서 나온다고 말합니다. 도대체 자르고, 조각으로 자르고, 소금에 절이고 레몬 주스를 뿌립니다. 그들은 반죽뿐만 아니라 기름 (올리브보다 나은) 으로 생선을 볶습니다. 삶은 감자는 튀긴 도대체 반찬에 맞습니다. 헤이크 피쉬는 허브가 들어간 크림 또는 사워 크림 소스와 함께 아름답게 작동합니다.