노란 꼬리 물고기 (lacedra)

노란 꼬리 물고기 또는 lacedra와 노란 꼬리 lacedra는 섬세한 해양 물고기 종에 속합니다. 딱정벌레 꼬리 물고기 (lacedra) 는 Stavrid 가족에 속하는 열을 좋아하는 종으로 분류됩니다. 딱정벌레 꼬리 물고기 (lacedra) 는 주로 아시아 동부 지역의 해안가에 산다. Lakedra는 원양 및 무리 물고기로 분류되며 길이는 1 미터를 거의 초과하지 않으며 무게는 최대 10kg입니다. 평균 노란 꼬리 개체의 무게는 1 킬로그램을 넘지 않습니다.

물고기의 몸은 길고 측면에서 약간 압축 된 딱정벌레 (lacedra) 입니다. Lacedra는 옐로 테일 전체를 통과하는 회색-파란색과 갈색 줄무늬로 구별됩니다. 노란 꼬리 물고기 (lacedra) 는 종뿐만 아니라 이주 할 수있는 무리 물고기입니다. 때때로 lacedra 물고기는 고등어, 정어리 또는 멸치의 떼에 인접 해 있습니다. 더욱이, lacedra가 이것을하는 것은 우연의 일치가 아닙니다. 사실 물고기 노란 꼬리 (lacedra) 는 작은 물고기를 먹는 포식자를 말합니다. 따라서 옐로 테일은 "한 번에 두 마리의 새를 죽입니다" -이동하여 도로의 멸치 또는 정어리를 먹습니다.

노란 꼬리 물고기 (lacedra) 는 동아시아에서 일반적입니다. 노랑 꼬리 물고기의 가장 큰 인구는 일본과 한국 연안에 집중되어 있습니다. 여름과 초가을에는 사할린 해안과 러시아 연방의 Primorsky Territory에서 lacedra를 찾을 수 있습니다. 노란 꼬리 물고기 (lacedra) 는 일본 바다에서 수확되는 상업용 물고기 목록에서 주도적 인 위치를 차지합니다.

일본인은 인공 저수지에서 좋아하는 레이스 라 물고기를 재배하는 기술을 습득했습니다. 일본에서는 노란 꼬리 물고기 (lakedra) 를 하마치 또는 우울한 폭풍이라고합니다. 생선은 스시, 사시미 및 통조림 생선을 만드는 데 사용됩니다. 생선 필레가 튀겨져 해산물과 함께 수프와 샐러드에 추가됩니다. 특히 옐로 테일 (lacedra) 물고기는 일본 문화의 필수 부분으로 간주됩니다. Lakedra 또는 hamachi는 떠오르는 태양의 땅의 사람들에게 행운의 물고기로 간주됩니다.

옐로 테일은 최고 등급과 품질의 생선을 말하며 국내 식료품 점에서는 구매하기가 쉽지 않습니다. lacedra를 잡으려면 낚시의 진정한 전문가가되어야합니다. 신선한 호숫가 필레를 손에 넣을만큼 운이 좋으면 생선 고기와 스시 쌀과 같은 하마치 니 기리와 같은 간단한 일본 요리를 만들 수 있습니다.

생선 노란 꼬리 (lacedra) 의 필레를 작은 조각으로 자르고 작은 쌀바닥에 놓습니다. Hamachi nigiri는 와사비와 간장과 함께 제공됩니다. 스시 애호가가 아니라면 치즈와 참깨 반죽으로 호숫가 필레를 굽을 수 있습니다. 옐로 테일은 카르 파치 오의 다른 어종과 바질, 라디시오 샐러드 및 프리즈와 완벽하게 결합됩니다.