바다 귀

바다 귀 또는 일부 변형에서 전복은 복족류 아종에 속하는 상당히 큰 연체 동물입니다. 복족류와 같은 종은 모든 연체 동물 중에서 가장 많은 것으로 간주됩니다. 본질적으로, 연체 또는 연체 동물은 소위 1 차 및 대장균 동물이며, 나선형 분쇄로 구별됩니다.

현재 공식 과학은 200 종이 넘는 연체 동물을 알고 있습니다. 연체 동물이 지구상에서 가능한 모든 서식지를 마스터 할 수 있었다는 점은 주목할 만하다. 또한 연체 동물은 짠 바다와 신선한 강 또는 앉아있는 호수 물에서 성공적으로 살 수 있습니다. 복족류 해양 귀 또는 Haliotis는 길이가 20cm 인 평평한 껍질의 존재로 구별됩니다.

해양 귀 연체 동물은 상업적으로 중요합니다. 이 종은 자라며 미국 연안, 즉 캘리포니아 주와 인도 차이나 국가에서도 잡히게됩니다. 바다 귀 연체 동물은 특히 중국뿐만 아니라 일본의 귀족 물고기와 해산물 애호가들에게 인기가 있습니다. 바다 귀와 같은 해산물은 건조한 형태와 소금에 절인 형태로 소비됩니다.

또한 전복 연체 동물은 신선하게 먹습니다. 주목할만한 점은 전복을 신선하게 사용할 때 요리 할 때 연체 동물은 여전히 살아 있어야합니다. 신선한 조개류를 준비하는 과정은 30 초 이상 걸리지 않아야합니다. 그렇지 않으면 제품이 절망적으로 손상된 것으로 간주됩니 문제는 연체 동물의 죽음 이후 바다 귀의 컬러 고기에서 짙은 갈색이 매우 빨리 맛이 나지 않고 불쾌하다는 것입니다.

그렇기 때문에 바다 귀가 종종 스트립으로 자르고 얼어 붙습니다. 얇은 조개 조개는 더 잘 요리 할 수있는 것으로 생각됩니다. 아시아 국가의 국가 요리 전통에는 조개류 바다 귀를 준비하기위한 상당히 많은 요리법이 있습니다. 요리 전문가는 바다 귀의 참여로 진정한 걸작을 만들 수 있습니다.

일반적으로 바다 귀는 수프, 간식, 샐러드 및 생선 또는 해산물의 주요 요리를 준비하는 과정에서 사용됩니다. 바다 양배추와 바다 귀를 함께 조합 한 이상적인 조합으로 간주되며 밀가루로 미리 말리고 버터로 튀겨야합니다. 요리 우수성의 진정한 걸작은 조개 또는 김이 나는 바다 귀를 가진 규칙적인 차우더로 간주됩니다.