녹색 해초

사람들은 인류 문명의 탄생과 발전의 초기 단계에서 요리 목적으로 해초를 사용하기 시작했습니다. 먹을 수있는 해초에는 갈색, 빨간색, 녹색의 세 가지 주요 품종이 있습니다. 각 해초 그룹은 외관, 서식지, 수명주기, 맛 및 유익한 특성으로 구별됩니다.

해초는 녹색이거나 Chlorophyta는 낮은 식물의 종류에 속합니다. 현재 녹색 해초 그룹은 모든 종의 해양 식물 중에서 가장 큰 것으로 간주됩니다. 연구원들은 약 20, 000 종의 녹조류를 계산합니다. 흥미로운 점은 과학자들이 현재의 순간에 대해 바다와 그 주민들을 계속 연구하고 있기 때문에 이것들은 결정적이지 않다는 것입니다

녹조류 종

녹조류의 모든 종은 특징적인 색을 가지고 있으며, 이는 식물의 화학 성분에서 엽록소와 같은 안료의 함량 때문입니다. 녹색 해초의 식용 종 중에서, ulva, umi budo, monostroma 및 spirulina와 같은 조류가 가장 인기 있고 널리 알려진 것으로 간주됩니다.

그러나 녹색 벌집 조류 또는 바다 샐러드는 요리에 가장 많이 사용됩니다. 울바 해초는 외형으로 인해 두 번째 이름을 얻었으며 놀랍게도 상추와 비슷합니다. 일반적으로 녹조류는 샐러드를 준비하는 과정에서 사용되며 일반적으로 올리브 오일, 레몬 주스 및 발사믹 또는 와인 식초로 맛을냅니다.

또한 녹조류는 수프와 간식을 만드는 데 적합합니다. 녹조류가 직사광선에서 자연적으로 건조되는 것은 드문 일이 아닙니다. 그러나 제품의 맛 특성뿐만 아니라 유용성은 주로 녹조류의 비타민 미네랄 조성 때문입니다.

녹조류의 조성

녹조류의 조성에는 인체 전체에 일반적으로 유익한 영향을 미치는 다양한 생물학적 활성 성분이 포함됩니다. 영양사뿐만 아니라 의사도 매일 식단에 해초를 도입하는 것이 좋습니다.

주목할만한 것은 각각의 다양한 녹조류가 그 전문가와 강점을 가지고 있다는 것입니다. 예를 들어, 스피룰리나 조류에는 다량의 천연 기원 단백질이 포함되어 있으며 벌집은 귀중한 철분으로 간주됩니다. 모든 유형의 녹조류는 유해한 화합물의 몸을 정화하는 데 도움이되는 천연 항산화 제에 속합니다.

과학적 연구에 따르면 녹조류가 인체에 해를 끼친다는 확실한 증거는 발견되지 않았습니다. 그러나 식품의 과도한 소비로 인해 녹조류가 피해를 입을 수 있다는 사실을 잊지 마십시오. 녹조류를 합리적인 양으로 먹으면 모든 연령대의 사람들에게 도움이 될 것입니