베 네르 카 연체 동물 (vongole)

vongoleka 연체 동물 (vongole) 또는 vongole은 dicotyledonous 강한 전단지가있는 구조에서 연체 동물 종에 속합니다. 그 모양에서 연체 동물 vandrika (vongole) 는 둥글고 약간 길다. 현재, 주로 지중해 지역에 서식하는 두 가지 주요 연체 동물 (vongole) 이 있습니다.

작은 연체 동물을 cockerel vendrikas 또는 vongole comuni라고합니다. vongole 연체 동물의 큰 개체는 일본 격자 vendrikas 또는 vongole veraci라고합니다. vongole veraci는 다음과 같은 아종으로 나뉩니다.



테이프 philippinarum;

Venerupis decussata;

Venerupis aurea;

Dosinia exoleta 및 기타.



격자 일본 연체 동물의 모든 아종의 주요 차이점은 서식지에 있다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 육안의 전문가조차도 일본 폰 골레의 한 종을 다른 종과 구별 할 수 없습니다. 베네 레카 껍질은 연체 동물의 종과 서식지에 따라 색이 다릅니다. 연체 동물의 색은 짙은 갈색에서 옅은 파란색 또는 더러운 흰색까지 다양합니다.

특히, vongole shellfish 전단지는 이기종 색상을 가지며 지그재그와 줄무늬 형태의 반점 또는 패턴을 포함 할 수 있습니다. 베네 라 쉘의 최대 기록 크기는 5cm입니다. vongole 껍질 안에는 맨틀뿐만 아니라 연체 동물의 몸이 있습니다. 연체 동물의 생물학적 구조는 머리가없고 한쪽 다리가 존재하여 vongola가 움직이는 데 도움이된다는 점에 주목할 가치가 있습니다.

일반적으로 Venerka 연체 동물은 깊이가 12 미터에 이르는 서식지를 선택합니다. 비너스와 같은 연체 동물은 간조시 아드리아 해뿐만 아니라 티레 니아 해안에 수집됩니다. Venerka 연체 동물은 이탈리아에서 특히 인기 있고 수요가 많습니다. 굴과 홍합과 달리 vongole 연체 동물은 재배되지 않지만 소위 야생 또는 자연 서식지에서만 독점적으로 수확된다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

흥미롭게도 Venerka 연체 동물은 수동적으로나 상업적으로 수확됩니다. 이매 류 연체 동물의 모든 대표자들과 마찬가지로, vandriki는 구조로 인해 해수를 필터를 통과시킵니다. 이러한 이유로, 심각한 중독이나 장 감염을 일으키지 않도록 베네수엘라 연체 동물 원료를 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

조개는 차가운 간식과 뜨거운 메인 요리를 만드는 데 사용됩니다. 절인 vandrika 연체 동물은 이탈리아 요리 전통의 진정한 진미와 인정받는 걸작으로 간주됩니다. 껍질을 벗긴 숭배는 해산물 페이스트뿐만 아니라 리조또를 만드는 데 사용됩니다. Venerka 연체 동물은 맛있을뿐만 아니라 모든 해산물은 인간에게 엄청나게 건강에 좋은 식품이며, 화학 성분에는 다량의 비타민과 거대 및 미세 원소가 포함되어 있습니다.