Tridacna 연체 동물 (바다 매미)

Tridacna 연체 동물 (바다 매미) 은 위도에서 일반적인 해산물 종으로 간주되지 않습니다. 그러나 국내 전문 상점에서는 tridakna 연체 동물 (바다 매미) 의 신선한 진미를 구입할 수 있습니다. Tridacna는 더운 열대 기후의 해안 해역에 사는 큰 이매 류 속에 속합니다.

상당히 다양한 종류의 tridacna 연체 동물이 있지만 요리 할 때 소수의 해산물 만 가장 많이 사용됩니다. 바다 매미는 소름 끼치며 반발적인 외관을 가지고 있으며, 옛날 다이버들은 연체 동물이라는 별명을 "지옥 같은 또는 망할 생물" 이라고 불렀습니다. 꽤 오랫동안 사람들은 바다 매미를 먹지 않았지만 우연히 연체 동물의 웅장한 맛과 유익한 특성이 발견되었습니다.

현대에는 바다 매미 tridacna가 세계에서 인정받는 진미 중 하나입니다. 랍스터 나 랍스터와 같은 유명한 갑각류와 함께 바다 매미 고기는 전 세계에서 가장 비싼 식당에서 높은 가치를 지닙니다. 독특한 구조와 거대하고 강한 껍질이 있기 때문에 바다 매미는 잡기 쉽지 않습니다.

연체 동물의 꼬리에 위치한 고기 만 먹습니다. 전문 요리 전문가들은 바다 매미 고기가 인정 된 진미 인 랍스터에 비해 더 섬세한 맛을 가지고 있음을 확신합니다. 바다 매미 고기는 맑은 흰색 색조와 부드러운 일관성으로 구별됩니다. 그렇기 때문에 tridacna 고기에는 추가 요리 가공이 필요하지 않습니다.

요리에서 바다 매미는 다른 종의 연체 동물처럼 사용됩니다. 메인 요리뿐만 아니라 미식가 간식을 만들기 위해 바다 매미 고기를 사용하는 것이 이상적인 것으로 간주됩니다. 달콤한 신, 크림 또는 독창적 인 과일 복숭아 소스에 담긴 바다 매미 고기는 조개를 준비하기위한 독창적 인 요리법을 끝없이 나열 할 수 있습니다.

그러나 세계 요리의 진정한 걸작뿐만 아니라 바다 매미 고기로 간단한 요리를 만들 수 있습니다. 바다 매미 고기는 소금물에 끓여서 맛있고 영양가있는 해산물 요리를 얻을 수 있습니다. 주요 기능. 연체 동물 고기는 바다 매미의 약간 신선한 맛으로 간주 될 수 있습니다. 이러한 이유로, 일반적으로 바다 매미는 풍부한 밝은 맛을 가진 다양한 소스 아래에서 제공됩니다. 또한 tridacna 고기는 수프, 샐러드 및 해산물 간식 충전재를 만드는 데 사용됩니다.