절인 청어

청어 또는 Clupea 및 일반인의 청어는 주로 대서양과 태평양에 서식하는 청어 가족에 속합니다. 아마도 위도 주민들에게 "가장 인기있는 물고기" 라는 제목을 부여받을 수있는 청어 일 것입니다. 청어 물고기는 러시아 연방 어디에서나 먹습니다.

청어와 같은 물고기는 음식에 기인 할 수 있으며, 이는 광대 한 고향 주민 대다수의 식단에 반드시 포함됩니다. 그러나 우리의 동포뿐만 아니라 핀란드 북부 스칸디나비아 국가의 주민들도 청어의 헌신적 인 팬이라고 생각합니다. 매년 헬싱키 수도에는 주요하고 좋아하는 핀란드 어류를위한 박람회가 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.

청어 박람회 또는 발틱 청어 축제는 도시에서 가장 큰 광장에서 열리 며 거래소를 갖추고 새로운 캐치의 청어를 맛볼 수 있습니다. 이 핀란드 민속 청어 재미의 역사는 18 세기에 시작되었다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 헬싱키에서 매년 열리는 청어 박람회는 1743 년부터 개최되었습니다. 청어는 저렴한 종류의 물고기에 속합니다.

이 제품이 두 번째 속도에 속한다고 생각하지 마십시오. 청어의 화학 성분에는 상당히 많은 양의 천연 기원 단백질과 그룹 A의 비타민 및 D가 포함되어 있습니다. 또한 어류 청어의 화학 성분에는 인, 망간, 코발트, 칼륨, 철 및 칼슘.

그러나 연구자들의 보증에 따르면, 청어의 주요하고 독특한 이점은 물고기의 인체에 없어서는 안될 아미노산의 함량에 있습니다. 대부분 소금에 절인, 훈제 또는 절인 청어가 pi zu에서 소비됩니다. 후자의 청어는 국내 구매자가 이용할 수있는 모든 종류의 생선 중에서 판매에서 주도적 인 위치를 차지합니다. 또한 절인 청어는 가장 가까운 식료품 점에서 구입할 수있을뿐만 아니라 집에서 직접 요리 할 수도 있습니다.

집에서 절인 청어를 만드는 데 많은 시간이나 돈이 걸리지 않습니다. 그러나 결과적으로 가족과 친구들을 집에서 맛있는 절인 청어로 대할 수 있습니다. 집에서 절인 청어를 만들려면 생선, 물, 소금, 식초, 향료 및 향신료와 향신료가 필요합니다. 절인 청어를 요리하기 전에 신선한 생선을 내부에서 철저히 청소하고 씻습니다.

그런 다음 위에서 언급 한 성분으로 소금물을 만들고 청어를 12 시간 동안 넣습니다. 시간이 지나면 청어를 소금물에서 제거하고 조각으로 자르고 파문이있는 양파와 함께 제공합니다. 절인 청어는 생선 또는 야채 샐러드의 독립형 간식 또는 복합 성분으로 좋습니다.