로그인
Cooking - easy recipes
최고의 선택첫 번째 코스 레시피2 차 코스 레시피음료 레시피반죽 제품 요리법간식 요리법과자 요리법준비 요리법소스 레시피
세계의 주방 음식 칼로리 요리책

절인 핑크 연어

절인 핑크 연어...

핑크 연어 또는 Oncorhynchus gorbuscha는 연어 가족의 물고기에 속합니다. 핵심적으로 분홍색 연어 물고기는 태평양 연어 또는 Oncorhynchus와 같은 종입니다. 분홍색 연어가 가장 흔한 연어 종으로 간주된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 또한 분홍색 연어 물고기는 비교적 작은 크기로 두드러집니다.

분홍색 연어 물고기는 환경에 따라 색이 변할 수 있습니다. 예를 들어, 바다의 깊은 바다에서 분홍색 연어는 파란색입니다. 그러나 산란시 물고기의 복부는 흰색 색조를 얻고 혹등 고래 자체는 옅은 회색 색조가됩니다. 일반적으로 평균 개별 핑크 연어의 무게는

2. 2kg을 초과하지 않습니다.

알려진 가장 큰 개별 핑크 연어의 길이는 76cm에 이르렀으며 물고기의 무게는 7kg이었습니다. 분홍색 연어와 같은 물고기는 차가운 바닷물에 사는 것을 선호합니다. 이러한 이유로 북극뿐만 아니라 태평양에서도 분홍색 연어가 일반적입니다. 또한 핑크 연어는 북미에 위치한 담수 호수 시스템 인 그레이트 레이크 (Great Lakes) 에 산다.

또한 분홍색 연어는 콜라 반도 연안에서 성공적으로 뿌리를 내 렸습니다. 요리에서 분홍색 연어는 상당히 널리 사용되었습니다. 육류는 생선 캐비어뿐만 아니라 음식에도 사용됩니다. 다양한 요리 제품을 준비하기 위해 전체 생선과 분홍색 연어 필레가 사용됩니다. 핑크 연어 고기는 뛰어난 맛과 비타민 및 미네랄 성분으로 구별됩니다.

핑크 연어는 수프, 간식, 샐러드 및 메인 요리를 만드는 데 사용됩니다. 또한 핑크 연어는 소금에 절이고 훈제하며 통조림과 절인 음식입니다. 절인 핑크색 연어는 항상 인기가 있고 안정적인 수요가 있다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 이것은 주로 맛과 절인 핑크 연어의 소비자 특성 때문입니다.

절인 핑크 연어는 다른 방식으로 사용될 수 있다는 점도 주목할 만하다. 예를 들어, 간식을 테이블에 독립적 인 생선으로 제공하거나 샐러드, 생선 간식 및 샌드위치를 만드는 과정에서 사용하십시오. 또한 절인 핑크색 연어를 바베큐에서 구우거나 요리 할 수 있습니다. 절인 핑크 연어를 준비하기 위해 다양한 유형의 매리 네이드가 사용되는데, 그 기초는 원칙적으로 식물성 기름, 식초, 향신료 및 향신료와 같은 성분입니다.

절인 핑크색 연어를 만드는 과정에서 필레와 모든 물고기가 사용됩니다. 절인 핑크색 연어 준비의 초기 단계에서, 신선하거나 냉동 된 생선은 낮에 냉장고에서 소금에 절이고 주입됩니다. 하루가 지나면 분홍색 연어에 과도한 소금이 묻지 않고 위의 성분의 매리 네이드에 넣고 고리로 자른 양파를 첨가하여 냉장고에 몇 시간 더 주입합니다.


절인 핑크 연어 136 kKal

절인 핑크 연어의 에너지 값 (단백질, 지방, 탄수화물 비율-주):

단백질: 20.9g (~ 84kCal)
지방: 5.8g (~ 52kCal)
탄수화물: 0 g (~ 0 kCal)

에너지 비율 (bj | y): 61% | 38% | 0%