붉은 캐비어 chum

붉은 캐비어는 우리 위도의 대다수 주민들의 축제 테이블에서 자주 손님으로 간주됩니다. Keta 물고기 또는 Oncorhynchus keta는 연어 가족의 과학적 분류에 따라 할당 된 가장 거대하고 광범위한 물고기 종에 속합니다. Keta 물고기는 산업 규모로 채굴되는 중요한 상업용 물고기로 간주됩니다. chum 연어의 분포 범위는 전문가들에 의해 태평양 연어 종의 모든 대표자들 사이에서 가장 널리 알려져 있습니다.

Ketu는 북극해 유역과 한국 북부의 Berengov 해협, 캄차카 해안, 쿠릴 제도, 사할린, 아무르 강 및 오코타 강에서 찾을 수 있습니다. 또한 케타 물고기는 캘리포니아뿐만 아니라 캐나다 북미 해안 근처에 산다. Keta는 러시아 연방에서 연어 낚시 측면에서 분홍색 연어에 이어 2 위를 차지했습니다. 요리에 chum 고기와 붉은 chum 캐비어가 사용됩니다.

일반적으로 신선하거나 아이스크림뿐만 아니라 훈제 및 소금에 절인 chum 생선을 판매 할 수 있습니다. 붉은 chum 캐비어뿐만 아니라 생선 고기는 독특한 맛과 소비자 특성으로 유명합니다. chum은 메인 코스로 제공되며 생선은 구워 지거나 튀겨 지거나 삶습니다. 또한 다양한 생선 간식은 연어와 수프로 만들어집니다. 미리 담근 소금에 절인 금은 샐러드에 적합합니다.

붉은 chum 캐비어는 다른 종류의 제품으로도 사용됩니다. 일반적으로 chum 캐비어는 간식으로 제공됩니다. 전문가들에 따르면, chum 캐비어는 맛이 높고 소비자 특성도 가지고 있습니다. chum 캐비어는 다소 인상적인 크기로 구별됩니다. 케타 캐비어는 알의 크기 측면에서 치누크 연어 다음으로 2 위를 차지한다고 믿어집니다.

거친 붉은 chum 캐비어는 평균 직경 9mm에 도달합니다. 레드 켓 캐비어의 상업적 채굴은 오랫동안 러시아 영토에서 수행되어 왔다는 점은 주목할 만하다. 수세기 전에 거친 chum 캐비어는 "왕실" 이라고 불렀습니다. chum 캐비어의 색은 제품이 얻은 물고기의 아종에 따라 달라질 수 있습니다.

일반적으로 chum 캐비어의 색상은 포화 된 호박색에서 밝은 주황색까지 다양합니다. 전문가들은 고품질 chum 캐비어가 알의 정확한 둥근 모양과 곡물 내부의 명확하게 보이는 반점을 가지고 있다고 주장합니다. 요리에서 종종 붉은 거친 캐비어 금은 화려한 간식뿐만 아니라 다양한 생선 또는 해산물 요리의 식용 장식 장식으로도 사용됩니다.