게 소시지

게 소시지는 일본 수리미로 만든 음식 목록에 추가되었습니다. 게 스틱, 고기 및 현재 게 소시지는 쇼핑객들 사이에서 요구되고 있습니다. 말 그대로 일본어, 수리 미 또는 그로 번역 된 것은 "잘게 자른 다음 잘게 썬 고기" 를 의미합니다. 수리 미는 오랫동안 이와시 청어, 폴락 및 고등어와 같은 흰 물고기 품종으로 만들어졌습니다.

또한 새우 고기는 종종 수리미에 첨가됩니다. 수리 미의 모든 복합 성분은 미세하게 분쇄되고 완전히 혼합되어 결국 균일 한 덩어리를 형성합니다. 독특한 특성으로 인해 수리 미는 종종 게 고기를 포함한 다양한 해산물을 모방하는 데 사용됩니다.

수 리미를 기반으로 게 소시지가 만들어지며 맛과 소비자 특성은 유사한 식품 (스틱 및 게 고기 모방) 과 유사합니다. 수리 나미와 같은 일본 제품에 대한 첫 번째 언급은 1100 년으로 거슬러 올라갑니다. 그 먼 시대에 일본인은 처음으로 흰 생선으로 다진 고기를 만들기 시작했습니다.

또한 처음에는 다양한 식용 인물, 소시지 또는 공이 수린으로 만들어졌습니다. 첫 번째 수리 소시지는 kamaboko라고 불렀습니다. 시간이 지남에 따라 surimi fish mince는 떠오르는 태양 땅의 요리 전통에서 없어서는 안될 부분이되었습니다. 현재 수리미는 관련성을 잃지 않습니다. 생선 말하다를 생산하기 위해 갓 잡은 물고기의 수리미를 필레로 분리 한 다음 냉수로 분쇄하고 반복해서 씻습니다.

그런 다음 물고기 덩어리를 원심 분리기에 넣어 과도한 수분을 제거합니다. 마지막 단계에서 말린 생선 말하다가 얼어 붙습니다. 게 소시지는 특수 생선 가게에서 구입하거나 집에서 독립적으로 만들 수 있습니다. 게 소시지를 준비하려면 게 스틱 또는 고기, 단단한 치즈, 마요네즈, 대구 간, 딜 그린, 양파, 소금, 향신료 및 향신료와 향신료가 필요합니다.

닭고기 계란을 끓인 다음 강판을 사용하여 분쇄합니다. 대구 간은 포크로 반죽되고 강판 치즈와 계란과 혼합됩니다. 게 소시지를위한 다진 고기를 준비하는 마지막 단계에서 잘게 썬 채소와 향신료가 생산 된 덩어리에 추가됩니다. 게 스틱이나 고기는 한 줄에 음식 필름에 놓고 생선 말하다가 맨 위에 놓습니다.

게 이음새는 말하다와 함께 소시지 덩어리로 말린 다음 약 1 시간 동안 냉동실에 넣습니다. 게 소시지가 얼어 붙은 후에는 제품을 테이블에 제공 할 수 있습니다. 집착 필름을 제거하고 게 소시지를 부분적으로 자르는 것이 좋습니다. 수제 게 소시지는 독창적이고 맛있는 간식이 될 수 있습니다.