통조림 해산물

식품 산업의 해산물은 세계 해양에서 사용할 수있는 모든 주민으로 이해됩니다. 연구자들이 물고기를 해양 거주자로 분류한다는 사실에도 불구하고, 식품 산업에서이 식품은 별도의 그룹으로 분리되어 있습니다 따라서 식품 산업 전문가의 분류에 따른 물고기는 해산물에 속하지 않는다고 말할 수 있습니다.

바다 또는 해산물 선물은 요리 목적으로 만 사용되는 것이 아닙니다. 많은 유형의 해산물이 약리학 산업의 원료입니다. 의학 및 약리학 외에도 해산물은 화학 산업에서 적극적으로 사용됩니다. 해산물의 독창성은 바다의 각 유형의 선물에 비타민과 미네랄 조성뿐만 아니라 탁월한 유익한 특성이 부여된다는 사실에 있습니다.

해산물은 건강 상태와 인간의 복지에 논란의 여지가없는 유익한 영향을 미칩니다. 현대 과학은 엄청난 수의 해산물을 알고 있으며, 하루가 걸릴 수 있습니다. 그러나 요리에 가장 일반적이고 널리 사용되는 것 중에서 다음과 같은 바다 아치 그룹을 구별 할 수 있습니다.



게, 랍스터, 새우, 가재, 랍스터, 크릴 및 랑구 스타를 포함하여 가장 많은 그룹 중 하나 인 갑각류;

해초 (예: 붉은 색 또는 갈색 또는 잘 알려진 다시마;

이매 류, 여기에는 홍합, 가리비 또는 굴;

극피 동물, 즉 trepangs, holothuria 및 cucumaria;

오징어 나 문어와 같은 두족류.



해산물의 화학 성분에는 인체에 유용한 수많은 화합물과 비타민이 포함되어 있기 때문에 사람들은 다양한 방법으로 바다 선물을 수확합니다. 아마도 가장 효과적인 방법 중 하나는 보존 과정입니다. 현대 식품 생산 업체는 소비자에게 다양한 통조림 해산물을 제공합니다.

통조림 해산물은 국내 식료품 점에서 구입하여 집에서 만들 수 있습니다. 통조림 해산물은 요리 분야에서 실제로 광범위하게 적용되었습니다. 일반적으로 통조림 해산물은 샐러드의 구성 요소이자 첫 번째 또는 주요 생선 요리가됩니다.

또한 통조림 해산물은 간식이나 패스트리 충전재로 사용됩니다. 통조림 해산물이 없으면 특정 요리를 준비하는 것이 불가능합니다. 통조림 해산물과 바다의 신선한 선물은 지중해 요리와 아시아 국가의 요리 전통에 특히 중요합니다.

요리 목적으로 가장 인기 있고 널리 사용되는 통조림 해산물 중에는 통조림 새우와 게 고기, 가리비, 오징어, 문어, 랑구 스테 고기, 홍합이 있습니다. 굴, trepangs 및 아마도 해초.