통조림 홍합

홍합 또는 Mytilidae는 이중 밸브 제품군에 있습니다. 이 광대 한 연체 동물의 대표는 세계 해역의 모든 곳에서 발견됩니다. 해양 쌍각 연체 동물 군의 다른 구성원과 마찬가지로 홍합은 중요한 낚시 대상으로 간주됩니다. 홍합은 화장품 및 약리학 적 생산뿐만 아니라 요리 목적으로 후속 용도로 산업 규모로 채굴됩니다.

요리에서 홍합은 그들의 취향뿐만 아니라 독특한 소비자뿐만 아니라 영양 특성 덕분에 올바른 자리를 차지했습니다. 홍합의 화학 성분에는 상당히 많은 양의 자연 기원 단백질이 포함되어 있습니다. 동시에 홍합에는 실제로 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다. 이러한 이유로 홍합은 훌륭한식이 식품으로 간주됩니다.

홍합은 인류 문명의 탄생이 시작될 때 남해의 해안 지역 주민들의 식단에서 의무적 인 음식이되었습니다. 밀레 니아 전에 사람들은 먼저 홍합을 요리하기로 결정했습니다. 현재 홍합은 관련성을 잃지 않았으며 위도 주민을 포함하여 안정적인 수요가 있습니다.

홍합의 크기와 껍질의 색상이 다릅니다. 또한 홍합 육류의 맛과 비타민 미네랄 구성은 종마다 다릅니다. 조개류 고기뿐만 아니라 조개류 껍질 안에 들어있는 맨틀 및 영양소도 먹습니다. 홍합 고기는 달콤한 맛이 있습니다.

위도에서 통조림 홍합이 가장 인기가 있습니다. 신선한 형태로 제품이 거의 판매되지 않기 때문입니다. 또한 통조림 홍합의 가격은 신선하거나 냉동 된 음식보다 훨씬 민주적입니다. 통조림 홍합은 다른 해산물과 마찬가지로 샐러드와 간식의 성분으로 사용됩니다.

일반적으로 두 가지 주요 통조림 홍합을 판매 할 수 있습니다.



토마토 소스에 통조림 홍합;

식물성 기름에 통조림 홍합은 대부분 고품질 올리브를 사용합니다.

자신의 주스에 통조림 홍합.



샐러드와 아페리티프 간식 외에도 통조림 홍합은 지중해 요리의 주요 요리 중 일부입니다. 예를 들어, 물고기와 함께 실제 일류 빠에야를 만들려면 통조림 홍합이 필요합니다. 통조림 홍합의 칼로리 함량은 상당히 낮고 88 Kcal에 불과하며 100 그램의 제품에 해당합니다.

홍합은 보존 중에 열처리되지만 완제품에는 여전히 많은 양의 천연 기원 단백질과 그룹 B, PP, E, D, 아미노산, 코발트, 아연, 요오드 및 기타 물질이 포함되어 있습니다. 인체에 확실히 유용합니다.