통조림 새우

아마도 우리 위도에있는 바다와 바다의 모든 주민 중에서 새우가 가장 인기가 있습니다. 진정한 새우 또는 Caridea는 갑각류의 순서에 속하며 세계 바다의 모든 바다와 일부 강에 산다. 산업 규모로 새우의 낚시와 수확은 인도네시아, 중국, 베트남, 태국과 같은 다음 아시아 국가의 해안에서 수행됩니다. 또한 새우는 브라질, 에콰도르 및 니카라과에서 채굴됩니다.

북부 주에서도 새우를 추출합니다. 예를 들어, 캐나다, 덴마크 및 노르웨이는 냉수에 사는 북부 종의 새우, 즉 해산물을 수확하는 리더로 간주됩니다. 일반적으로 그러한 종은 작은 크기가 다릅니다. 12 종의 새우가 없습니다. 또한 세계 요리 전통에서이 해산물에는 단 하나의 요리법이 없습니다. 그리고 새우로 요리하지 않는 것은 무엇입니

간식과 수프, 미식가 해산물 스테이플 및 가벼운 샐러드. 새우는 튀기고 삶고 구워집니다. 해산물은 건조되어 향미 첨가제로 사용됩니다. 물론 갓 잡은 새우 고기가 가장 맛있는 것으로 간주됩니다. 그러나 국내 식료품 점의 선반에서 품질이 좋은 신선한 새우는 때때로 어렵고 단순히 불가능하다는 것을 알 수 없습니다. 따라서 최근 국내 여주인은 통조림 새우에주의를 기울였습니다.

현대 식품 산업에서는 특정 유형의 해산물이 통조림 새우를 만드는 데 사용됩니다. Crangon crangon 또는 갈색 새우와 같은 통조림 새우는 진정한 미식가와 감정가가 높이 평가할 진정한 요리 걸작을 만드는 조제 식품으로 간주됩니다. 그러나 이러한 통조림 새우는 맛과 소비자 특성 때문에 상당히 비쌉니다.

갈색 통조림 새우는 영국의 Lancashire 해안에서 썰물로 수백 명의 어부들이 직접 선택합니다. 흥미롭게도 통조림 새우의 원래 조리법에 따르면 해산물 시체는 즉시 바닷물에 끓입니다. 이 절차 후에 만 새우는 통조림 공장으로 보내져 해산물 고기에 버터를 붓고 향신료를 첨가하고 보통 육두구, 소금 및 후추를 보존합니다. 통조림 새우는 현대 요리 전통에서 가치있는 용도로 사용되었습니다.

이 제품은 일반적으로 샐러드 또는 해산물 수프에 사용됩니다. 영국에서는 통조림 새우가 특히 인기가 있습니다. 영국 축제에서는 통조림 새우, 튀긴 양파, 절인 오이 및 레몬 간식을 제공하는 것이 일반적입니다. 이러한 향기로운 혼합물은 핫 호밀 토스트와 함께 제공됩니다. 소설 페이지에있는 영국 비밀 요원 제임스 본드 (James Bond) 의 유명한 요원 007은 종종 통조림 새우를 기반으로 한 간식을 먹는다는 점에 주목할 만하다.