오징어

지난 수십 년 동안 러시아에서 이국적인 해산물의 인기는 비현실적으로 증가했으며 이는 주로 가용성 때문입니다. 랍스터, 문어, 홍합, 랑구 스타. . . 그리고 오징어. 영양가와 우수한 맛뿐만 아니라, 이 연체 동물은 오징어의 모든 치유 특성이 설명하기 쉽지 않기 때문에 "바다 인삼" 이라는 두 번째 이름을 헛되이 지니고 있지 않습니다. 글쎄, 더 잘 알아 봅시다.

촉수가 10 개인 두족류를 가진 오징어는 바다에서 가장 특이한 주민에 속합니다. 이 연체 동물의 요리는 고대 그리스와 로마에서 인기가 있었으며 "날개 달린 생선" 이라고 불렀습니다. 그리고 모두 물 밖으로 뛰어 내려 추격을 피하고 표면을 20 미터까지 날아갈 수 있기 때문입니다. 그건 그렇고, 속도면에서 오징어는 황새치, 참치 및 돌고래에 이어 두 번째라는 것이 흥미 롭습니다.

요리 예술 분야는 주로 시체와 오징어 촉수가 음식에 사용됩니다. 그리고 일본에서는 눈을 먹고 진미로 분류합니다. 이 조개의 요리는 다양합니다. 오징어를 만드는 데는 많은 옵션이 있습니다. 삶은 것, 건조, 튀김, 절인 것, 조림, 구운 것 및 통조림입니다. 샐러드에 종종 첨가되며 파이, 롤, 양배추 롤, 만두 및 초밥 제조에도 사용됩니다.

오징어의 또 다른 유용한 특성은 쌀, 야채, 버섯, 사과 또는 양파, 적포도주 또는 다양한 소스, 향신료 및 향신료와 같은 거의 모든 제품과 잘 결합 할 수 있다는 것입니다. 또한 오징어의 칼로리 함량은 작으며 100 그램 당 정확히 100kcal입니다.

오징어의 이점

오징어는 쉽게 소화 할 수있는 단백질뿐만 아니라 유용한 지방산을 함유하는식이 제품입니다. 또한 오징어의 이점은 의심 할 여지가 없습니다. 타우린이 풍부하여 신체에 위험한 콜레스테롤 제거에 기여하고 혈압을 안정화시키고 심장 및 혈관 질환의 위험을 줄입니다.

오징어 고기는 단순히 음식 소화를 개선하는 추출 물질로 가득 차 있으며 동시에 요리에 독특한 맛을냅니다. 이유식에 대한 오징어의 이점도 오랫동안 알려져 왔습니다. 아르기닌과 라이신으로 인해이 연체 동물은 젊은 유기체에 유리한 영향을 미칩니다.

오징어 피해

개인의 편협 외에도 신경계 장애의 형태로 오징어의 피해에 직면 할 가능성이 있습니다. 이것은이 연체 동물의 고기가 해수, 예를 들어 수은에 포함 된 일부 위험한 화합물을 흡수한다는 사실 때문입니다.

전문가들은 또한이 간식에 대한 과도한 매력이 소금 침착을 유발하고 신체에 과도한 유체를 유지할 수 있기 때문에 오징어 건조의 소비를 강력히 권장하지 않습