은 잉어 캐비어

흰 은색 잉어 또는은 잉어는 Karpov 가족에 속하며 무리 라이프 스타일을 이끄는 큰 원양 물고기 그룹에 속합니다. 은 잉어의 범위는 일반적으로 아무르 수역으로 제한됩니다. 그러나 물고기는 러시아 중부 저수지와 아시아 주에서도 찾을 수 있습니다. 은 잉어 물고기는 상당히 큽니다. 평균 개별 어류 잉어의 길이는 최대 1 미터에 이르며 무게는 40 킬로그램 이상입니다.

102 킬로그램의 무게에 도달 한 정말 독특한 거대한 개인도있었습니다. 2008 년 Pechenezh 저수지에서 이러한 기록 크기의은 잉어가 잡혔습니다. 생선 식단의 기초는 조류뿐만 아니라 식물 플랑크톤입니다. 이러한 지속적인식이 덕분에은 잉어는 수역의 훌륭한 멜리오 레이터로 간주됩니다. 이것은은 잉어가 즉각적인 서식지의 자연 청소 과정에 참여할 수 있음을 의미합니다. 중국에서는은 잉어를 시적으로 "물 염소" 라고합니다. 왜냐하면 동물처럼 물고기는 조류와 함께 해초 초원에서 방목하기 때문입니다.

요리에서는은 잉어 고기가 인기가 있습니다. 일반적으로 요리 요리법은 강 어류의 지방 품종을 위해 설계된은 잉어를 준비하는 데 적합합니다. 가장 인기있는 개인은은 잉어이며 무게는 2 킬로그램을 초과합니다. 그러한 물고기는 뼈가 적고 맛있고 부드러운 고기를 가지고 있기 때문에. 은 잉어 필레는 튀김뿐만 아니라 베이킹에 이상적입니다. 은 잉어의 고기에서 붓기, 생선 롤, 일류 생선 수프 또는 솔리 안카를 요리 할 수 있습니다.

은 잉어의 거대한 머리는 버려지지 않으며 풍부하고 맛있는 귀를 만듭니다. 또한은 잉어 캐비어가 요리에 사용됩니다. 이 제품은 다른 유형의 캐비어만큼 널리 알려져 있지 않습니다. 그러나 잉어 캐비어로 맛있고 건강한 요리를 만들 수 있습니다. 은 잉어 캐비어는 특수 생선 가게에서 기성품으로 구입할 수 있습니다. 당신이 어부이거나 신선한 물고기를 얻을만큼 운이 좋으면 은색 잉어 캐비어를 직접 추출 할 수 있습니다. 은 잉어의 천연 캐비어의 색상은 다소 투명합니다.

식품 산업에서 착색제는 은도금 캐비어에보다 시장성있는 외관을 제공하여 제품에 주황색을 부여합니다. 은 잉어 캐비어는 튀김 또는 생선 간식의 성분 성분으로 사용될 수 있습니다. 잉어 알 튀김을 요리하려면 고기 분쇄기를 통해 제품을 전달한 다음 계란, 밀가루, 식물성 기름, 소다를 결과 덩어리에 첨가하고 향신료와 향신료를 맛보십시오. 실버 잉어 캐비어의 튀김도 일반적인 것뿐만 아니라 구워집니다.