할리 부트 캐비어

Halibut 물고기는 Kambalov 가족에 속합니다. 이 물고기 종은 북해와 바다의 바닷물에서 깊은 곳에서 사는 경향이 있습니다. 서식지는 생선 고기의 맛과 소비자 특성뿐만 아니라 캐비어에도 영향을 미칩니다. 할리 부트 캐비어는 다양한 제품의 미립자를 말합니다. 이것은 yastyk (캐비어가 위치한 박막) 를 제거하지 않고 제품을 수확한다는 것을 의미합니다. 일반적으로 할리 부트 캐비어는 소금에 절이고 10 일 동안 특수 나무 마구간에 유지됩니다.

그런 다음 캐비어를 제거하고 세척하고 배럴에 넣어 최소 2 주 동안 추가로 고정합니다. 할리 부트 입자 캐비아는 철갑 상어 캐비어보다 가치가 낮은 것으로 생각됩니다. 그러나 할리 부트 캐비어의 맛과 소비자 특성은 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 외관상, 할리 부트 알은 다소 큰 핵 크기로 구별됩니다. 할리 부트 캐비어의 자연스러운 색상은 베이지 색입니다. 그러나 제품은 종종 검은 색으로 다시 칠하여 할리 부트 캐비어에 개선되고 미학적 인 외관을 제공합니다.

할리 부트 캐비어는 부서지기 쉬운 일관성과 여러 가지 독특한 특성으로 구별됩니다. 예를 들어, 할리 부트 캐비어의 화학 성분에는 충분한 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 또한, 할리 부트 캐비어는 인체에 없어서는 안될 것으로 간주되는 오메가 -3 다중 불포화 지방산이 풍부합니다. 또한 할리 부트 캐비어에는 단백질, 철, 인, 요오드 및 나트륨뿐만 아니라 다량의 비타민 D, A 및 E가 포함되어 있습니다.

의사와 영양사는 영양과 소화에 문제가있는 환자의 범주에 대해 가능한 한 자주 할리 부트 캐비어를 먹는 것이 좋습니다. 할리 부트 캐비어는 유익한 물질 셀레늄의 함량이 높은 다른 품종과 매우 다르며, 이는 인체 전체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 할리 버트 캐비어는 건강한 비타민과 미네랄 조성 외에도 뛰어난 포화 능력을 자랑합니다.

그리고 이것은 할리부트 캐비어의 칼로리 함량이 100 그램의 제품 당 107 Kcal에 불과하다는 사실에도 불구하고. 캐비어에는 인체에 완벽하게 흡수되는 천연 단백질이 포함되어 있습니다. 이 칼로리 수준을 통해 제품을식이 요법으로 분류 할 수 있습니다. 요리에서 할리 부트 캐비어는 간식의 구성 요소로 널리 사용되었습니다.

일반적으로 할리 부트 캐비어는 샌드위치 또는 타르틀렛을 채우는 역할을합니다. 일본에서는 할리 부트 캐비어와 날아 다니는 생선 캐비어 및 마사고 캐비어가 스시를 만드는 데 사용됩니다. 그러나 할리 부트 캐비어에는 자체 금기 사항이 있습니다. 십이지장의 고혈압이나 질병으로 고통받는 사람들을 위해 캐비어에 의지하지 마십시오. 생선 제품에 대한 개인의 편협을 가진 사람들을 위해 할리 부트 캐비어도 식단에서 제외해야합니다.