플라잉 피쉬 캐비어 (tobiko 캐비어)

비행 물고기는 Sarganids의 순서에 속하는 독특한 해양 물고기 종입니다. 비행 물고기는 열대 및 아열대 따뜻한 물에 산다. 비행 물고기의 주요 특징은 최대 400 미터 거리에서 지속적인 계획 비행을 할 수 있다는 것입니다. 또한 날아 다니는 물고기는 60km/h의 자동차 속도로 날아갑니다.

휘발성 물고기에서는 지느러미와 꼬리가 잘 발달되어 물고기가 리듬 적으로 물에 닿아 (초당 70 회) 수면 위로 튀어 나와 솟아 오릅니다. 일본은 비행 물고기의 산업 추출에서 리더가되었습니다. 이것은 주로 대부분의 국가 일본 요리가 휘발성 생선의 섬세한 고기와 더 자주 생선 캐비어를 사용한다는 사실 때문입니다.

Tobiko 또는 플라잉 피쉬 캐비어는 주로 육지 또는 롤에 사용됩니다. 종종 날아 다니는 생선 캐비어 (Tobiko 캐비어) 가 일본 샐러드뿐만 아니라 화려한 장식으로 첫 번째 및 주요 요리에 추가됩니다. Tobiko는 검은 색, 녹색 또는 주황색이며 때로는 날아 다니는 물고기의 노란 캐비어를 찾을 수도 있습니다. 날아 다니는 생선 알 (Tobiko caviar) 의 자연스러운 색은 밝은 주황색입니다.

Tobiko의 다양한 색상은 천연 식품 염료의 도움으로 달성됩니다. 날아 다니는 생선 캐비어 (Tobiko caviar) 의 녹색을 얻기 위해 요리사는 와사비를 추가하고 생강은 풍부한 주황색으로 사용됩니다. 검은 색 날아 다니는 생선 캐비어 (Tobiko 캐비어) 는 바다 오징어 잉크와 주황색 캐비어를 혼합하여 얻습니다.

일본 장인들은 음식에 날아 다니는 생선 캐비어를 사용한 500 년이 넘는 역사에서 완벽의 한계에 도달했습니다. 그러므로 날아 다니는 물고기 캐비어를 가공하고 만드는 과정은 수세기 동안 변하지 않았습니다. Tobiko의 날아 다니는 생선 캐비어는 우리의 길을 맛보지 못합니다. 캐비어는 맛, 냄새 및 소비자의 특성으로 구별됩니다. 치아에 날아 다니는 생선 캐비어 (Tobiko 캐비어) 가 더 건조합니다.

최고의 Tobiko 캐비어는 일본인으로부터 얻은 것으로 여겨집니다. 이러한 제품은 이미 소비 할 준비가되어 있기 때문에 통조림 형태의 비행 물고기 캐비아를 구입하는 것이 좋습니다. 날아 다니는 물고기의 냉동 캐비어를 찾을 수 있지만, 그러한 캐비어를 먹기 전에 특별한 매리 네이드에서 예비 처리가 필요합니다. 비행 물고기 캐비어의 이점은 화학 성분에 있습니다.

성분에서 다량의 천연 단백질 (최대 30%) 과 함께 날아 다니는 생선 캐비어의 저칼로리 함량은이 제품을식이 영양에 없어서는 안될 요소로 만듭니다. 날아 다니는 생선 캐비어의 유용한 특성은 비타민 A, C 및 D의 함량에도 있으며 많은 질병의 예방 및 제어에 도움이됩니다.

일본의 의사들은 오랫동안 피가 나거나 혈액이 적은 환자의 의료 영양에 생선 캐비어 (Tobiko 캐비어) 의 이점을 사용해 왔습니다. 날아 다니는 생선 캐비어는 임산부, 어린이 및 노인에게 매우 유용하다고 믿어집니다. 플라잉 피쉬 캐비어 (Tobiko caviar) 는 스포츠에 적극적으로 참여하거나 빈번한 신체 활동을 용인하는 사람들의 신체에 필요한 수준의 영양소를 유지할 수 있습니다.