로치

붉은 숯물고기는 연어 종의 친척이며, 개울, 호수 및 호수 강을 포함하여이 물고기의 여러 종류를 구별하는 것이 일반적입니다. char fish의 독특한 특성은 서식지와 나이에 따라 색상을 변경할 수 있다는 것입니다.

동시에이 그룹의 모든 물고기는 하나의 품질로 통합됩니다. 비늘이 없습니다. 그렇기 때문에 (특히 베이킹 또는 튀김) 요리 후 숯새의 피부는 항상 맛있고 특히 바삭 바삭합니다.

일반적으로 작은 차 생선은 판매되며 사용하기에 매우 편리한 것으로 간주됩니다. 예를 들어, 중간 먹는 사람 당 한두 명의 속도로 생선을 구입할 수 있습니다. 동시에, 숯고기는 건조하지 않지만, 예를 들어 연어만큼 지방이 아니기 때문에 오븐에 과다 노출시키지 않는 것이 매우 중요합니다.

요리의 관점에서이 음식에 대해 말하면, 열 처리 후 숯의 크기는 거의 줄어들지 않지만 모든 영양 특성은 매력적인 외관과 함께 완벽하게 보존됩니다. 그건 그렇고, 요리사는 종종 차 생선 시체 전체뿐만 아니라 필렛뿐만 아니라 스테이크를 사용하여 요리를 준비합니다. 일반적으로 오븐에서 차 생선을 튀기거나 굽는 것이 일반적입니다.

적절한 요리를 통해 차 생선은 축제 테이블에서도 주요 식사가 될 수 있습니다. 소금에 절인 훈제 숯은 진정한 진미로 인식됩니다. 차 생선의 고기는 부드러움과 아름다운 주홍색 또는 주황색 그늘로 구별됩니다. 입에 물을 뿌리고 풍성한 귀를 만들거나 파이 충전물로 바꾸는 데 기꺼이 사용됩니다. 물고기 숯의 칼로리 함량 135 kCal.

차 물고기의 이점

인간 건강을위한 숯고기의 의심 할 여지없는 이점은 육류에 오메가 -3 (지방산) 이 풍부하기 때문에 염증 과정과의 싸움에서 우리 몸에서 보호 기능이 발달한다는 것입니다. 또한 이러한 물질은 혈전과 혈전의 형성을 방지하여 심장 마비의 주요 원인이 될 수 있습니다.

이 물고기의 100 그램에는 인체에 필요한 비타민 B6 및 B12의 절반과 마그네슘, 철 및 니아신이 포함 된 일일 비타민 E가 포함되어 있음이 과학적으로 입증되고 입증되었습니다. char fish의 이점은 칼슘과 같은 물질의 양이 증가하기 때문에 훈제 또는 짠 형태로도 분명합니다.