소금 송어

러시아 중부 지역에서는 주로 소금과 냉동 모두 판매되는 붉은 생선을 찾을 수 있습니다. 또한 소위 냉장, 즉 얼음 부스러기에 해동되어 판매됩니다. 대부분 연어 나 송어입니다. 이 수역 주민 모두 인간 건강에 유용한 특성이 많이 있으며 맛이 우수하다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

그러나 날것과 짠 생선의 비용 차이는 때때로 매우 큰 반면, 생선을 소금에 절이는 과정은 매우 간단하며 시간이나 재료 비용이 필요하지 않습니다. 아마도 많은 요리 전문가들이 집에서 소금에 절인 송어를 요리하는 이유 일 것입

따라서 자신의 준비에서 소금에 절인 송어를 선호한다면 건조하거나 젖은 두 가지 방법으로이 물고기를 소금에 절이는 것이 일반적이라는 것은 비밀이 아닙니다. 그건 그렇고, 젖은 소금에 절인 또 다른 변형이 있지만 주로 소금 송어의 산업 생산에 사용됩니다.

이 우수한 생선의 맛과 부드러움을 즐기기 위해 테이블 소금과 과립 설탕의 간단한 혼합물을 특정 비율 (보통 2 ~
1) 로 준비하여 송어를 철저히 부어 잠시 동안 남겨 둡니다. 말 그대로 하루 후에 물고기는 먹을 준비가되었습니다. 소금 송어의 칼로리 함량은 100 그램의 생선 고기 당 약 198kcal입니다.

그럼에도 불구하고 소중한 시간을 공급하지 않는 완제품 지지자들에게는 항상 판매중인 진공 패키지에 소금 송어가 있습니다. 이러한 제품의 품질이 개인적으로 조리 된 생선보다 어떻게 든 나쁘다는 것은 아닙니다. 밀폐 된 패키지에서는 소금에 절인 송어의 저장 수명이 훨씬 길며 양심적 생산자가 사용하는 원료가 신선도 증가.

그건 그렇고, 포장 된 소금 송어는 놀랍게도 모든 장점을 유지합니다. 향기는 여전히 향기롭고 풍부하며 맛은 신성한 뒷맛으로 항상 부드럽습니다. 물론 사람에게 필요한 유용한 물질은 원래 형태로 거의 완전히 유지되어 몸을 풍요롭게하고 에너지를 충전합니다.

또한, 소금 송어의 저칼로리 함량을 고려할 때, 당신은 그것을 기반으로 모든 종류의 절묘한 진미에 빠질 수 있습니다. 이것은 단순하지만 매우 식욕을 돋우는 생선 일뿐만 아니라 다양한 미니어처 카나페, 풍성한 샌드위치, 화려한 샐러드 및 기타 맛있고 건강한 간식입니다.