폴락 필레

오늘날 폴락은 가장 인기 있고 저렴한 생선 중 하나로 간주됩니다. 예를 들어, 일본에서 폴락은 가장 유용하고 깨끗한 물고기의 범주에 속합니다. 그렇기 때문에 폴락 필레가 종종 수리 미 (잘게 다진 생선 펄프 요리) 를 만드는 데 사용됩니다.

물론이 물고기는 조제 식품이라고 할 수 없지만 맛과 접근성이 뛰어나기 때문에 폴락은 일상 메뉴를 쉽게 다양 화할 수 있습니다. 냉동 껍질을 벗긴 반 백의 형태로 소매점에서 판매되는 폴락 필레가 더 자주 사용됩니다. 이 제품에는 뼈, 내부 및 피부가 포함되어 있지 않으므로 요리에 쉽게 사용할 수 있습니다.

이러한 반제품은 다양한 요리를 준비하는 데 사용될 수 있습니다. 폴락 필레는 튀김 (폭행 또는없는) 에 적합합니다. 튀기기 전에 해동해야합니다 (그렇지 않으면 물이 아닌 경우 필레는 모든 육즙을 잃고 건조합니다). 폴락 필레는 아주 빨리 요리됩니다. 튀김 후 완성 된 접시에 레몬 주스를 뿌릴 수 있습니다.

또한 폴락 필레는 오븐에서 구운 다 성분 요리를 준비하는 데 탁월한 복합 성분이 될 것입니다. 예를 들어, 당근, 양파, 치즈의 "모피 코트" 로 요리하거나 감자로 굽을 수 있습니다. 현대 여주인은 가장 놀라운 조합을 만들고 독창적 인 요리를 만들 수 있습니다.

또한 폴락 필레는 생선 수프 또는 커틀릿에 김이 나는 데 적합합니다. 이러한 자연스럽고 건강한 요리는 2 세 미만의 어린이에게 먹이를주는 데 사용될 수 있습니다 폴락 필레는 쉽고 빠르게 준비되며 결과적으로 진정한 미식가에게도 영향을 줄 수 있습니다.

폴락 필레는 칼로리 함량이 매우 낮습니다. 이 제품 자체는 전혀 지방이 아니지만 부드럽고 부드러운 고기를 가지고 있습니다. 최소한의 칼로리 함량으로 인해 폴락 필레는식이 영양 및 어린이 기관의 요리 요리에 성공적으로 사용됩니다.