검은 대구 (석탄 물고기)

Anoplopoma 속의 유일한 대표 인 Scorpena 주문의 심해 상업 물고기 인 검은 대구는 특징적인 어두운 색으로 인해 종종 석탄 물고기라고 불립니다. 물고기의 상체 명예는 검은 색이며 푸르스름한 색조이며 측면은 약간 가볍고 회색입니다.

검은 대구 (석탄 물고기) 에서 몸은 얇은 꼬리 줄기와 함께 어뢰 모양입니다. 길쭉한 머리에는 가시와 융기 부분이 없지만 말단 입과 날카로운 이빨과 주둥이 측면에 두 개의 콧 구멍이 있습니다. 검은 대구 (charcoal fish) 의 등 지느러미는 넓은 간격을 분리합니다.

아시다시피, 이 물고기는 성인기에 최대 크기에 도달 할 수 있습니다. 예를 들어, 몸 길이가 120 센티미터 인 가장 큰 표본의 무게는 종종 14 킬로그램입니다. 그러나 평균적으로 검은 대구 (석탄 어류) 는 약 3 킬로그램으로 이어집니다. 검은 대구 (석탄 어류) 의 서식지를 북태평양, 특히 캄차카 해안을 따라 베링 해협의 수역이라고합니다.

대부분의 경우 검은 대구 (석탄 생선) 는 냉장 또는 냉동 형태로 구입할 수 있지만 훈제 및 소금에 절인 생선과 필레, 캐비어 및 생선 기름이 종종 판매됩니다. 의심 할 여지없이, 검은 대구 (석탄 생선) 의 가격은 상당히 높지만이 생선을 기본으로 한 번 요리를 시도하면 나중에 거부 할 수 없습니다.

그리고 검은 대구 (석탄 생선) 에서 맛있고 영양가있는 식사를 많이 요리 할 수 있습니다. 검은 대구 (숯고기) 의 칼로리 함량이 높고 부드럽고 지방이 많은이 물고기는 굽기, 바베큐 및 흡연에 적합합니다. 예를 들어, 많은 식당 메뉴의 하이라이트는 오렌지 소스와 타라곤이있는 검은 대구 (석탄 생선) 로 간주됩니다. 종종이 물고기는 굴과 새우가있는 바다 구색의 일부로 제공됩니다.

검은 대구 (석탄 어류) 의 이점에 대해 말하면, 그것은 인체에 아주 쉽게 흡수되는 많은 단백질을 함유하고 있음에 주목해야합니다. 또한이 물고기의 고기는 풍부하고 크롬, 불소, 니켈, 몰리브덴 등과 같은 필요한 미네랄입니다. 근육 톤과 건강한 체중을 유지하는 데 기여합니다.

일반적으로이 바다 물고기를 정기적으로 섭취하면 건강이 크게 향상되지만 100 그램 당 약 200. 9 kcal 인 검은 대구 (석탄 물고기) 의 칼로리 함량이 상당히 높은 영양가로 간주되기 때문에 비 남용의 경우에만 가능합니다.