Bops

Bops 바다 물고기 (그렇지 않으면 이름이 큰 부프 또는 밍크 고래라고 함) 는 Perch와 같은 순서에 속합니다. 외관상, bops는 옆으로 평평한 타원형 몸체와 균일하게 볼록한 헤드 프로파일로 구별됩니다. 물고기의 몸체는 측면에서 약 69-80 비늘로 다소 미세한 비늘을 덮습니다. 물고기 턱의 양쪽에는 앞니 형태의 치아가 하나의 연속 행으로 배열됩니다. bops는 길고 분할되지 않은 등 지느러미를 가지고 있으며 가시와 부드러운 광선이 있습니다.

물고기의 색과 관련하여, bops의 뒷면은 녹색 올리브 또는 회색-파란색이며, 은색 또는 금색면은 어두운 측면 바로 아래에 위치한 3-5 세로 황금 줄무늬가 특징입니다. bops의 독특한 특징은 가슴 지느러미 바닥 위의 검은 반점입니다.

또한 황소의 눈으로 번역 될 수있는 물고기 붐의 과학적 이름은 다소 큰 노란 눈 때문입니다. bops의 평균 크기는 최대 36 센티미터이며 무게는 최대 600 그램입니다. 그럼에도 불구하고 주로 어획량에서 어류의 무게는 15-25 센티미터의 어체 길이로 300 그램을 초과하지 않습니다.

Bops는에게 해와 대리석 바다 분지의 살충제로 널리 퍼져 있습니다. 그러나 Black Bops Sea의 러시아 해안에서는 2 ~ 5 미터 깊이와 항구와 강어귀 근처에서 물고기가 밤에 음식을 찾는 데 적극적으로 참여하는 경우가 거의 없습니다.

Bops 물고기는 중동 및 북동부 대서양, 특히 지중해에서 상업적으로 중요합니다. 음식 목적으로 bops를 사용할 수 있지만 대부분이 물고기는 사료 가루의 산업 생산에 사용됩니다. 신선한 형태로 bops는 해안 지역에서 판매됩니다.

요리에서 bops 생선 요리를 준비하기위한 요리법은 특별히 개선되지 않았습니다. 농어와 비슷한 방식으로 bops를 요리 할 수 있습니다. 고기는 흰색과 저지방 함량이 특징입니다.

수중 왕국을 대표하는이 준비에서 가장 어려운 것은 물고기를 자르는 것인데, 이는 bops에 다소 날카로운 지느러미가 있기 때문에 특별한주의를 기울여 처리해야합니다. bops 물고기의 칼로리 함량은 상대적으로 낮습니다. 평균적으로이 물고기의 영양가는 100g 당 79kcal입니다.