벨루가

Beluga는 육식성 물고기로, 철갑 상어 가족, 서식지-검은 색, 카스피해 및 아 조프 해의 분지에 속합니다. 이 물고기의 크기는 매우 크며 서식지와 관련하여 끊임없이 변동하기 때문에 정확한 수치는 없습니다. 일부 벨루가 개인이 실제 거인, 이 종의 물고기가 아주 오랫동안 살면서 최대 75 년 이상 살 수있는 경우가 있습니다.

Beluga는 철갑 상어 가족의 큰 물고기가 아니라, 이 물고기 종 중에서 가장 크며 때로는 무게가 톤에 도달합니다. 당연히이 체중을 가진 개인은 이제 매우 드물며, 주로 체중이 20 ~ 250 킬로그램 인 벨루가가 잡히고 있습니다. 이 물고기의 고기, 특히 큰 고기는이 가족에 속하는 다른 물고기의 고기보다 다소 거칠지 만 숙련 된 요리사는 벨루가와 벨루가 캐비어에서 실제 걸작을 만들 수 있습니다.

Beluga는 지방 함량이 높지 않으며 평균적으로 지방은 약 9% 에 불과합니다. 불행히도, 오늘날, 흰 캐비어가 큰 가치를 지니고 있기 때문에이 물고기는 실제로 근절되었으며 인공 물고기 사육의 확산으로 인해 최종 사라지지 않았습니다. 대부분의 생태 학자에 따르면, 벨루가의 수는 잘 회복 될 수 있지만, 지금까지이 물고기와 캐비어의 요리는 상당히 비쌀 것입니다.

벨루가의 이점

벨루가의 이점은 주로이 물고기의 총 질량의 20% 가 쉽게 소화 할 수있는 단백질이라는 사실에서 나타납니다. 그래서 벨루가는 인기있는 물고기이기 때문에 가장 세련된 미식가조차도 놀라게 할 수 있습니다. 벨루가의 화학 성분은 인체에 없어서는 안될 메티오닌을 포함하는 다양한 아미노산을 포함하며, 벨루가의 유용한 특성은 이러한 요인에 기인합니다. 오늘날이 물고기는 인공 번식 덕분에 존재하고 벨루가 고기 요리와 캐비어의 가격을 하늘 높이라고 부를 수 있기 때문에 평범한 사람에게는 벨루가의 이점을 실제로 이용할 수 없습니다.

벨루가의 장점은 칼슘, 칼륨, 인, 철 등과 같은 필요한 미량 원소의 가장 풍부한 공급원 중 하나라는 것입니다. 벨루가의 유용한 특성은 이러한 물질의 존재뿐만 아니라 하지만 A군의 비타민이 상당히 많다는 사실도 있습니다. B와 D. 는 지방의 양면에서 모든 철갑 상어의 벨루가는 가장 낮은 지표를 가지고 있으며, 이는이 제품의 긍정적 인면에 기인 할 수도 있습니다. 많은 영양 학자들은 벨루가의 칼로리 함량이 낮기 때문에 환자가 가능한 한 자연스럽게 가능한 한 자주이 물고기를 섭취 할 것을 권장합니다.

벨루가 피해

개인의 편협뿐만 아니라 알레르기 반응이 있으면 벨루가의 피해가 분명해집니다. 다른 경우에는 벨루가가 신체에 악영향을 줄 수 없습니다.