뱀 오이

라틴어로 Trichosanthes cucumerina처럼 들리는 뱀 오이 또는 뱀 삼초 산트는 호박 가족의 Trichosant 속에 속하는 초본 식물의 종입니다. 우리나라에서이 식물은 뱀 오이라는 이름으로 더 정확하게 알려져 있으며, 이는 과일의 모양으로 인한 것입니다.

이 잔디 덩굴은 주로 동남아시아와 남아시아의 아열대 및 열대 지역과 호주에서 재배되지만, 우리나라에서는 뱀 오이가 점점 더 국내 정원사의 관심을 끌고 있습니다. 뱀 오이는 다소 긴 과일을 위해 재배되며, 이는 우리 사람에게 더 친숙한 일반 오이와 같은 음식으로 사용됩니다.

뱀 오이의 꽃은 의심 할 여지없이 어떤 예술가의 관심을 끌 가치가 있다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 지름 약 4 센티미터의 눈송이가 특히 크지 않다고 상상해보십시오. 그 끝에는 기괴한 실이 있으며 저녁에는 비정상적으로 미묘한 향기가 있습니다. 저녁에 신선한 공기를 마시고 싶은 여름 거주자에게 매우 유용합니다.

그러나 뱀 오이의 원통형 열매는 덜 이국적이며 두께는 약 4-5 센티미터이며 길이는 최대
1. 5 미터입니다. 그들은 종종 기괴한 뱀과 비슷하게 구부러 지므로 식물의 이름이 해당합니다. 익었을 때 뱀 오이의 열매는 가벼운 줄무늬를 얻습니다. 마치 주황색 반점으로 잃는 것처럼 자신의 무게의 영향으로 스트레칭되고 비정상적으로 우아해집니다.

뱀 오이의 열매는 얇고 부드럽고 칙칙한 살이있는 얇은 피부가 특징입니다. 잘 익은 야채는 음식, 연한 녹색으로 사용되는 경우가 많지만 숙성 후 피부가 주황색이되고 살이 붉어지면 맛이 좋고 향기가 없습니다.

성장하는 동안 과일은 종종 기괴하게 말리기 때문에 식물은 일반적인 이름의 뱀 오이 또는 뱀 조롱박을 얻었습니다. 기본적으로이 식물은 일반적으로 지지대에서 재배되며 과일을 구부리지 않기 위해 돌 형태 또는 무거운 물건이 끝에 매달려 있습니다.

뱀 오이는 아시아 요리에 사용되는 가장 인기있는 야채 작물 중 하나입니다. 과일은 신선할뿐만 아니라 종종 절인, 통조림, 튀김 및 삶습니다. 그건 그렇고, 식물의 줄기, 잎 및 안테나도 먹을 수 있습니다. 그들은 종종 다른 녹색 채소처럼 음식으로 소비됩니다. 뱀 오이는 달콤한 무 맛을 가진 젊고 바삭 바삭한 오이처럼 맛이 있다고합니다.