소금에 절인 토마토

국내 피클은 성인과 어린이 모두에게 열렬히 사랑 받고 있습니다. 그들은 항상 모든 테이블의 실제 장식으로 간주되어 종종 훌륭한 간식 역할을합니다. 많은 여주인은 산업용 받침대를 사지 않고 스스로 요리합니다.

특히 절인 토마토는 특히 오이와 함께 수요가 있습니다. 그러나 소금에 절인 야채를 수확 할 때 유익한 특성이 많음에도 불구하고 완제품이 열화되지 않고 건강에 해를 끼치 지 않도록 레시피와 권장 사항을 정확하게 따르는 것이 중요합니다.

버릇없는 과일이나 냉동 과일은 소금에 적합하지 않다는 것을 기억해야합니다. 또한 가열되지 않은 녹색 토마토는 소금을 자주 섭취하지 않습니다. 이 단계에서는 실제로 설탕을 함유하지 않기 때문에 야채는 타르트 맛과 낮은 산도로 구별됩니다. 또한 결국 밀도가 다르기 때문에 서로 다른 성숙도의 토마토에 소금을 바르는 것이 좋습니다.

그건 그렇고, 소금에 절인 토마토를 점토 나 나무 요리로 요리하면 10 킬로그램의 야채마다 100 그램의 참나무와 체리 잎을 추가하는 것이 좋습니다. 과일은 가능한 한 단단히 놓여 있습니다. 토마토는 주름과 균열없이 전체가됩니다. 소금에 절인 토마토의 칼로리 함량은 완제품 100 그램 당 13kcal에 불과합니다.

소금에 절인 토마토의 이점

소금에 절인 토마토의 이점은 끝없이 이야기 할 수 있습니다. 우선, 이 제품의 주요 무기는 리코펜이라는 천연 항산화 제의 함량입니다. 이와 관련하여, 이러한 토마토의 적당한 소비는 췌장 및 전립선 질환, 심혈관 시스템 및 자궁 경부의 위험을 현저히 감소시키는 데 기여한다.

또한, 인체에 대한 소금 토마토의 이점은 요오드, 칼륨, 인, 붕소, 마그네슘, 나트륨, 망간, 칼슘, 철, 구리 및 아연과 같은 유용한 물질의 전체 팔레트의이 산물에 존재합니다. 그리고 그들은 또한 항염증제 효과가있는 천연 항생제 인 케르세틴을 가지고 있습니다.