루바 브

그들은 약으로 사용 된 중국에서 대황을 배우고 자라기 시작했습니다. 대황은 유럽으로 향했고, 그곳에서 "우수한 노란 뿌리" 라고 불렸다. 그리고 나서야 대황이 러시아에 나타났습니다. 18 세기에는 시베리아 수출을 위해 재배되었습니다.

Rhubarb는 비타민과 영양소가 풍부한 최초의 식물 중 하나입니다. 따라서 대황의 유익한 특성은 비타민이 부족한 기간 동안 긴 겨울 후에 몸에 진정으로 귀중합니다.

대황 혜택

Rhubarb는 오랫동안 음식, 관상용 및 약용 식물로 사용되어 왔습니다. 치료제로서 대황의 이점은 반복적으로 테스트되고 입증되었습니다. 민간 의학에서는 식물의 모든 부분 (지하 및 지상 부분) 이 사용됩니다. 대황의 뿌리에서 완하제 효과가 강한 물질이 발견되었습니다. 이 속성을 위해 대황은 고대에 매우 가치가있었습니다.

대황을 먹으면 식욕이 향상되고 정상적인 위장 기능이 회복됩니다. 항염증제, 항균제, 콜레라 제 및 일반 강화제로서의 대황의 이점도 인식됩니다.

대황은 상당한 양의 비타민 A, B, C, 칼슘, 마그네슘, 인 및 아이언을 함유하고 있습니다. 대황에서 독특한 물질 크리 사로 빈이 발견되었으며, 건선의 외부 증상과 싸우는 효과로 유명합니다. Rhubarb는 간 질환뿐만 아니라 남혈, 결핵, 경화증, 관절염 치료에 그 가치가 있음을 입증했습니다. Rhubarb는 공식 의약품이 권장하는 의약품에도 널리 사용됩니다. 약국의 대황은 분말, 추출물, 팅크, 정제의 형태로 발견 될 수 있습니다.

Rhubarb는 요리에서 자신을 발견했습니다. 대부분의 경우 파이를 아름답게 채우고 비타민 샐러드의 구성 요소로 알려져 있습니다. 그러나 유럽에서 대황은 놀랍도록 맛있고 향기로운 조미료 인 생선에 가장 잘 추가 된 것으로 간주됩니다. 대황의 칼로리 함량은 16kcal에 불과합니다. 100g 따라서 조화와 건강을 유지하는 것은 필수 불가결합니다.

Rhubarb는 날 때 주목할 만하지 만 많은 사람들이 그것을 먹기 전에 요리하는 것을 선호합니다. 여기서 몇 가지 뉘앙스를 알아야합니다. 일부 출처는 피부에서 대황 청소를 권장하지만 실제로는 대황 피부에 가장 많은 양의 유익한 물질이 포함되어 있기 때문에 전혀 필요하지 않습니다.

대황 피해

대황을 준비 할 때 오랫동안 고온에 노출되어서는 안된다는 것을 기억해야합니다. 이 경우 옥살산이 축적되어 혜택뿐만 아니라 대황의 피해를 스스로 느낄 수 있습니다. Rhubarb는 다량의 칼륨을 함유하고 있으며, 이는 옥살산과 반응하여 신체에 축적됩니다. 류마티스, 당뇨병, 통풍, 위장관 출혈, 치질, urolithiasis, 담낭염 및 복막염뿐만 아니라 임신 중에는 대량으로 권장되지 않습니다.