빵 과일

종종 jackfruit 또는 Artocarpus heterophyllus라는 유명한 과일은 빵 나무로 오인됩니다. 외관상 jackfruit는 빵 과일의 열매와 실제로 유사하지만 이것은 외부 유사성입니다. Jackfruit 또는 Indian breadfruit는 빵 과일 Artocarpus altilis와 가까운 친척입니다. 그러나 잭 프루트와 같은 빵 나무는 멀 베리 가족에 속합니다. 식물의 고향은 원주민들이 오랫동안 식물의 열매를 음식으로 사용해 온 뉴기니의 영토로 간주됩니다.

시간이 지남에 따라 폴리네시아 인들은 빵 과일 과일을 오세아니아 섬으로 가져 왔습니다. 위대한 지리적 발견의 시대에 유럽 선원들은 이전에 탐험되지 않은 오세아니아 영토를 적극적으로 개발하기 시작했습니다. 그 먼 시대에, 외설적 인 진미로 유럽 대중의 지인이 시작되었습니다-빵 나무의 열매. William Dampier는 빵 나무의 열매에 대해 처음으로 이야기했습니다. XVII 세기의 영국 네비게이터는 식물의 이상한 열매를 묘사했는데, 이는 원주민을 빵과 빵집 제품으로 완전히 대체합니다.

빵 과일의 열매와 관련된 또 다른 주목할만한 역사적 사실. 18 세기에 자메이카에서 기근이 발생하여 음식이 충분하지 않아 사람들이 수천 명에서 죽기 시작했습니다. 그런 다음 농장주들은이 지역의 음식 상황을 개선하기 위해 빵 나무 묘목을 사고 식물을 재배하기로 결정했습니다. 유명한 3 척의 영국 선박 HMS 바운티는 빵 나무 묘목을 타히티에 전달해야했습니다.

그러나 선박에서 폭동이 발생하여 귀중한화물을 운송 할 수 없었습니다. 사실, 얼마 후에도 빵 나무는 여전히 자메이카의 산업 규모로 재배되기 시작했습니다. 빵 나무는 상당히 빠르게 자라고 발달하는 열대 식물 종에 속합니다. 외관상 빵 나무는 위도에서 잘 알려져 있고 널리 퍼진 참나무와 다소 비슷합니다. 빵 나무는 작은 꽃차례로 피고 결국 거대한 과일로 변합니다. 일반적으로 빵 나무의 열매 하나의 무게는 약 3-4kg입니다.

자연적으로 빵 과일에는 야생과 문화의 두 가지 주요 종류가 있습니다. 빵 나무의 두 가지 유형은 야생 빵 나무의 열매에 식물의 추가 재배에 사용되는 씨앗이 포함되어 있다는 점에서만 다릅니다. 빵 나무의 열매는 아시아뿐만 아니라 오세아니아 주민의 식단에서 없어서는 안될 음식으로 간주됩니다.

빵 과일의 살은 튀겨 지거나 구워지고 건조되며 설탕에 절이거나 으깨지거나 신선하게 소비됩니다. 맛보기 위해 빵 나무의 익힌 과일은 감자와 다소 비슷합니다. 빵 나무 열매의 펄프 외에도 식물의 씨앗도 소비됩니다. 빵 나무는 가장 생산적인 것으로 여겨지는 희귀종의 식물을 말합니다. 수확 시즌 동안 단일 나무에서 최대 200 개의 과일을 수확 할 수 있습니다.