쓴 고추

쓴 고추는 녹색, 뜨거운, 칠리와 같은 다른 방식으로 호출되지만 본질은 이것과 다르지 않습니다. 전 세계적으로 쓴 고추는 멋진 조미료로 알려져 있으며 거의 모든 요리에 적합하며 독특한 선명도와 뾰족함을 제공합니다.

미국 열대 지방의 쓴 고추는 원산지입니다. 고고 학적 발굴에 따르면 인도인들은 미국이 발견되기 오래 전에 고추를 재배하기 시작했습니다. 고추는 전 세계 주방에서 사용됩니다. 신선하거나 건조하거나 분쇄 할 수 있습니다. 이러한 고추에서 가장 날카로운 것은 씨앗과 내부 접시이므로 과도한 쓴 맛을 제거하려면 고추를 청소하면됩니다. 그러나 청소 과정에서 방출 된 에센셜 페퍼 오일은 피부에 자극을 줄 수 있으므로주의해야합니다.

쓴 고추의 이점

그 맛의 특성은 전 세계적으로 유명하지만 쓴 후추의 유익한 특성에 대해 모든 사람이 알고있는 것은 아닙니다. 캡사이신은 알칼로이드에 후추의 시력을 제공합니다. 실험실 테스트를 수행하여이 물질이 모발 성장을 자극 할 수 있음을 보여주었습니다. 이 물질 외에도 쓴 고추에는 지방유, 카로틴, 설탕, 비타민 A, C 및 그룹이 풍부합니다. 예를 들어, 생 고추에는 레몬보다 2 배 더 많은 비타민 C가 포함되어 있습니다.

쓴 고추는 엔돌핀 생산에 도움이되며, 이는 통증을 익사시키고 스트레스를 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 그들은 또한 혈액 순환 속도를 높입니다. 즉, 순환계에 매우 긍정적 인 영향을 미쳐 죽상 동맥 경화증과 혈전의 발달을 예방합니다. 소량으로 쓴 후추는 소화를 개선하고 식욕을 증가시킵니다.

과학자들은 수면 장애와의 싸움에서 쓴 후추의 이점을 입증했습니다. 다른 연구에 따르면 암 종양의 발달에 반대하는 후추의 효과가 확인되었습니다. 또한, 후추의 이점은 기관지 천식 및 바람직하지 않은 증상을 동반하는 다양한 알레르기 질환의 치료에서 밝혀졌습니다.

전통 의학은 방사선염, 관절염 및 류마티스 통증의 치료를 위해 쓴 후추의 외부 사용을 권장합니다. 쓴 고추는식이 영양에도 적합합니다. 소화 속도를 높이고 체중 감량을 촉진 할 수 있습니다. 고추의 칼로리 함량은 40kcal입니다. 100gr 당.

쓴 고추의 피해

쓴 고추의 피해는 궤양 성 질환, 위염 및 내부 장기의 점막의 염증을 동반하는 기타 질병으로 고통받는 사람들에게 명백하게 나타납니다. 이 경우 쓴 후추를 사용하는 것은 엄격히 금기입니다. 다른 모든 사람들은 온건해야하며 모든면에서 이례적인 것을 허용해서는 안되지만 매우 "교활한" 야채는 과식해야합니다.