멕시코 야채 혼합물

중요하지 않은 열처리가 필요한 냉동 반제품 인 신세대 제품에는 많은 사람들이 사랑하는 멕시코 야채 혼합물이 포함됩니다. 일반적으로 대부분의 냉동 야채 혼합물과 마찬가지로 멕시코 야채 혼합물은 조림, 삶고 튀겨집니다. 이 제품의 독특한 소비자와 맛 특성은 요리 목적으로 사용할 수있는 광범위한 가능성을 열어줍니다.

냉동 멕시코 야채 혼합물은 갓 냉동 야채로 만들어져 다양한 요리를 요리 할 수있는 훌륭한 기반입니다. 멕시코 야채 혼합물은 이전에 단기 가공을 거친 독립적 인 식사뿐만 아니라 복잡한 구성 요소 요리의 구성 요소로도 사용될 수 있습니다.

멕시코 야채 혼합물의 조성은 특정 제조업체의 제형에 직접 의존 할 수있다. 그러나 일반적으로이 반제품에는 특정 야채 세트가 포함됩니다. 따라서 멕시코 야채 혼합물의 표준 구성에는 녹색 콩, 옥수수 (곡물 또는 미니 개 암 나무 열매), 녹색 완두콩, 달콤한 피망 및 당근이 포함됩니다.

멕시코 야채 혼합물의 일부인 야채는 높은 함량의 비타민을 특징으로하며, 그 중 상당 부분은 충격 동결 기술의 사용으로 인해 보존됩니다. 또한 냉동 멕시코 야채 혼합물은 고품질의 신선한 야채로 만들어지며 신중한 분류 및 가공 단계를 얼리기 전에 통과해야합니다.

멕시코 야채 혼합물의 칼로리 함량은 상당히 낮기 때문에이 제품은식이 및 치료 영양에 우수합니다. 멕시코 야채 혼합물의 평균 칼로리 함량은 72kcal이며 100g의 냉동 반제품에 포함되어 있습니다. 영양사에 따르면 냉동 혼합물은 미래입니다. 빠른 동결 방법은 제품의 유용한 요소 대부분을 보존하는 데 기여하기 때문입니다.

다른 한편으로, 이 이론의 반대자들은 멕시코 야채 공식을 포함한 냉동 야채의 이점은 매우 의심 스럽다고 말합니다. 또한 냉동 야채 제조업체는 종종 반제품 구성에 다양한 식품 첨가제를 첨가합니다. 따라서이 방향의 지지자들에 따르면, 인체를 위해 냉동 된 채소의 주요 피해는식이 보충제를 사용하는 데 있습니다.

아시다시피, 산업에서 얼기 전에 모든 야채는 100S 온도에서 소위 "충격" 처리를받습니다. 결과적으로 채소의 초기 색상이 크게 변하여 원료, 제조업체의 색상 또는 기타 소비자 및 맛 매개 변수를 복원하고 종종 합성 기원의 식품 첨가제를 사용합니다.