쓴 호박 momordica

쓴 호박 momordica 또는 Momordica는 호박 가족의 종이며 주로 열대 또는 아열대 기후의 국가에 분포하는 상록수 식물입니다. 현재 식물 학자들은 24 가지가 넘는 종류의 모모디를 발견하고 연구하며 설명했습니다. 쓴 모모 디카 호박의 발상지는 아프리카뿐만 아니라 동남아시아, 호주 지역으로 간주됩니다. 요리와 민간 요리에서 가장 유명하고 널리 사용되는 것 중 쓴 모모 리카 호박 종은 다음과 같습니다.



중국 쓴 호박 momordica charantia;

혼합 모모 디카 (라틴어: Momordica cochinchinensis) 또는 gak.



이 두 가지 주요 식물 유형은 맛과 다른 소비자 특성뿐만 아니라 다릅니다. 식물의 다양성에 따라 화학 성분과 모모 딕의 특성이 변합니다. 중국의 쓴 호박 momordica는 카리브해 섬뿐만 아니라 동남아시아, 중국에 서식하는 연간 식물입니다. 종종 중국의 쓴 호박 momrdika는 쓴 오이에 지나지 않습니다.

그 모습에서 쓴 호박 momordica는 실제로 유명한 야채 오이와 비슷합니다. 처음에는 활성 숙성 단계에서 식물의 녹색 열매가 색 구성표를 변경합니다. 결과적으로, momordica의 열매는 특징적인 밝은 노란색 또는 주황색을 얻습니다. momordica의 살은 식물의 주름 껍질과 색이 다르다는 점에 주목할 만하다. 식물 열매의 옅은 녹색 살은 조밀 한 일관성을 가지며 쓴 맛으로 구별됩니다.

중국 쓴 호박 모모 디카의 열매는 오랫동안 아시아, 아프리카 및 호주 사람들의 요리에 사용되어 왔습니다. 녹색 모모 디카 과일을 수확 한 다음 소금에 절인 수용액에 잠시 담근다. 결과적으로 momordica는 쓴 맛을 잃고 소비에 적합합니다. 중국 쓴 호박 momordica는 다양한 방법으로 준비됩니다. 예를 들어, 그들은 끓거나 튀기거나 굽고 담그고 보존합니다.

모모 딕의 유용한 특성은 오랫동안 전통 아시아 의약품의 의약품에 사용되어 왔습니다. 예를 들어, 쓴 momordic 호박은 관절염, 천식, 당뇨병 또는 관절염의 치료에 도움이됩니다. momrdika의 비타민과 미네랄 구성은 그 자체로 말합니다. 식물의 조성은 바나나, 브로콜리 및 시금치와 같은 상기 화합물의 함량에서 이러한 리더와 비교하여 2 배 많은 철, 칼슘, 칼륨 및 베타 카로틴을 함유한다. Kohinha의 혼합 모모 디카는 외관상 쓴 중국 호박과 사용 범위가 다릅니다.

혼합 모모르 딕의 주황색과 비교적 부드러운 과일은 기름을 만드는 데 사용되며, 이는 놀라운 치유 능력을 가지고 있습 혼합 해그 또는 모 모르 딕 오일에는 기록적인 양의 비타민 A. Hag 오일이 포함되어 있습니다. 화상과 같은 피부의 다양한 병변을 치료합니다. 모모 딕 오일은 인간 신경계를 진정시킵니다. 또한 후크 오일은 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다. 일반적으로, momordic 식물 자체와 후크 오일 모두 인체 전체에 유익하고 긍정적 인 영향을 미칩니다.