에다 맘

edamam이라는 특이한 이름은 제품을 숨 깁니다. 이 제품은 완전히 익을 때까지 수확되는 콩입니다. 이 야채 작물은 본질적으로 방금 형성된 녹색 콩입니다. 일반적으로 1 년에 한 번만 그러한 수확을받는 것이 일반적이지만, 심기가 제 시간에 늘어나면 과일이 훨씬 더 오래 제거됩니다. 따라서 이후 포드는 예를 들어 9 월까지 제거 할 수 있습니다.

에다 맘의 성장 장소는 절대적으로 대두의 분포 영역과 일치합니다. 고품질 콩은 유리한 조건에서 얻어지며 정기적 인 급수 및 신중한 관리와 결합됩니다. 이것은 특히 큰 콩 과일이 재배되는 방법입니다. 대부분의 경우, 모든 에다 맘 포드는 콩 자체가 단단하고 포드가 밝은 녹색을 잃지 않을 때까지 빠르게 절단되는 것과 관련하여 동시에 익습니다.

식물과 함께 과일을 제거하고 바로베이스에서 잘라낸 다음 꼬투리를 벗기고 잘 씻는 것이 일반적입니다. 다음 단계에서, 에다 맘은 약 10 분 동안 소금물에 끓인 다음 삶은 꼬투리는 얼음물과 허쉬에 놓입니다. 즉시 먹을 수있는 녹두는 가방에 포장되어 냉동됩니다. 녹두와 에다 마마 꼬투리 전체가 판매됩니다.

이 제품은 고품질의 저칼로리 식품으로 간주됩니다. 그렇기 때문에 일본과 같은 동부 국가에서 건강한 식습관 지지자들은 종종 국가 요리에 에다 맘을 사용합니다.

흥미롭게도, 에담은 야채 간식으로 제공 될 수 있으며, 동시에 고기 요리를 대체 할 수 있습니다. 녹두의 강한 향기와 함께에 다맘의 기름진 바삭 바삭한 질감은 맥주에 큰 반주를 만듭니다. 또한 에담은 일반 간식의 좋은 대안으로 작용할 수 있습니다. 이 콩 덕분에 파티, 가정 또는 직장에서 모든 환경에서 먹을 수 있습니다.

녹두 꼬투리를 사용하는 경우 먹기 전에 껍질을 벗긴 다음 수프 나 샐러드에 넣고 독립적 인 요리를 만들어야합니다. 그건 그렇고, 아시아 국가에서 에다 맘의 인기는 지속적으로 증가하고 있으며 최근 미국에서도 인기가 높아지고 있습니다. 이 콩의 맛에 존재하는 미묘한 단맛은 서양 요리에 비정상적으로 인상적입니다.

아시다시피, 녹두의 열매에는 필수 지방 다중 불포화 오메가 -3 산과 함께 매우 건강한 지방이 포함되어 있습니다. 또한 B 비타민뿐만 아니라 섬유질, 엽산이 많이 있습니다. 이러한 모든 물질이 존재하기 때문에에 다맘을 사용하면 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다.