다이 콘

신비 롭고 아름다운 단어 "Daikon" 은 우리 모두가 아는 무와 매우 유사한 뿌리 채소의 지정 역할을합니다. 다이콘의 다른 이름은 "일본 무" 또는 "중국 무" 와 같은 소리입니다. 세심한 독자는이 문구에 포함 된 모순을 지적 할 수 있지만 모든 것이 매우 간단하게 설명됩니다.

Daikon은 일본에서 자랐지 만 "loba" 라는 중국 뿌리 작물은 번식의 기초로 사용되었습니다. 시간이 지남에 따라 멋진 과일이 유럽 전역에 퍼졌고 지중해 국가들은 심지어 다이콘의 발상지라고 불릴 권리를 일본과 논쟁하기로 결정했습니다. 그러나 이것들은 완전히 성공적인 시도는 아니 었 일본어로 번역 된 "daikon" 은 "큰 뿌리" 를 의미합니다. 그리고 이것은 상당히 정당합니다 당근 모양과 비슷한 다이콘 과일은 흰색에 불과하며 길이는 0. 5 미터에 이르며 무게는 5kg 이상입니다. 동의하고 인상적인 지표? 그러나 이것이 다이콘을 놀라게 할뿐만 아니라.

다이콘의 이점

Daikon은 구성에 포함 된 비타민 C의 양에 대한 실제 기록 보유자입니다. 비타민 B와 함께 비타민 C는 신경계에 우수한 차분한 영향을 미치며 정신 균형의 회복과주의의 집중에 기여합니다. 리더는 야채와 칼슘 함량 측면에서 다이콘이며 뼈, 치아 및 머리카락에는 없어서는 안될 요소입니다. 따라서 "디콘 혜택" 이라는 문구는 안정적인 것으로 간주 될 수 있습니다.

다이 콘의 주요 장점은 신장에 형성된 돌이 용해 될 수있는 영향으로 신장과 간의 클렌징 제로 사용되는 훌륭한 징후로 간주 될 수 있습니다. Daikon은 방부제 및 항균 효과가 있습니다. 독특한 물질 인 이소로 단산 (isorodanic acid) 의 존재로 인해 다이콘은 암 예방에 효과적인 수단입니다.

다이콘이 풍부한 섬유는식이 영양에 없어서는 안될 요소입니다. 우리가 소비하는 음식에서 더 많이 섭취할수록 굶주림이 줄어 듭니다. 섬유 외에도 다이콘에는 전분 분해에 기여하는 특수 효소가 포함되어 있습니다. 또한 야채는 저칼로리이며 다이콘의 칼로리 함량은 100gc 당 21kcal입니다. 제품.

다이콘의 영양가에 관해서는 모든 것이 점점 더 모호합니다. 여전히 무나 무와 같은 다이콘 맛이 있다고 말하기는 어렵지만 명백한 쓴 맛은 없습니다. 이것은 비타민 샐러드에서 뿌리 채소를 익히는 것을 가능하게하고 즐겁게 만듭니다. 동시에, 다이콘의 유용한 특성이 완전히 보존되어 다이콘의 전체 이점을 느낄 수있는 기회를 얻게됩니다. 요리 및 야채 상판에 사용되며 일반적으로 소비 전에 식물성 기름에 튀겨집니다.

다이콘 손상

위장관에 문제가 있으면식이 요법에 다이콘을 포함시키지 않는 것이 좋습니다. 다이콘의 주요 피해는 소화하기 어렵고 소화 시스템에 바람직하지 않은 결과를 초래할 수있는 다량의 섬유의 함량입니다.