검은 마늘

검은 마늘. . . 그렇습니다. 부엌에서보고 요리 목적으로 사용하는 데 익숙하기 때문에 밝은 그늘이 아닌 검은 색입니다. 거의 모든 자극적 인 특성이없는 마늘을 상상해보십시오. 거의 무취이며 입에 녹는 섬세하고 달콤한 살이 있습니다.

한편, 검은 마늘은 제조 기술과 함께 과거의 일이며, 고대 태국과 한국의 요리에서이 제품은 여전히 풍부한 산화 방지제 함량으로 높은 가치를 지니고 있습니다. 천연 항생제로 검은 마늘을 사용하면이 자연 요법의 진정한 감정가에 따라 기대 수명이 증가합니다.

검은 마늘의 공식 제작자 인 Black Garlik Inc의 설립자 인 Scott Kim은 처음에 한국에서 마늘을 수입했으며 2004 년부터이 제품의 산업 제조 실험을 시작했습니다. 오늘날 특별한 특성으로 인해 고농도의 항산화 제를 함유 한 검은 마늘은 음식과 약으로 매우 인기가 있습니다.

예를 들어, 미국에서는 검은 마늘이 2008 년에 판매되었으며, 그 후 영국에서 2009 년 2 월에 데뷔했습니다. 시간이 지남에 따라 특이한 유형의 마늘은 아시아를 포함한 다른 국가에 대한 관심을 계속 불러 일으켰습니다. 오늘날 검은 마늘은 세계적인 전문 요리사와 일반 주부의 무기고에서 새로운 인기를 얻었습니다.

특별한 발효의 결과로 우리나라를 위해이 신비한 제품을받는 것이 받아 들여집니다. 한 달 동안 신선한 마늘은 고온 체제를 가진 방에 보관됩니다. 또한이 제품의 고유 한 색상, 맛 및 질감이 첨가제를 사용하지 않고 얻어진다는 것은 놀라운 일입니다. 설탕과 아미노산을 함유함으로써 마늘은 자연적으로 검은 색으로 칠해집니다 또한 발효 기간 동안 어두운 멜라노이딘을 생성하는 것은 제품의 검은 색을 담당하는 물질입니다.

100% 천연적이고 완전히 건강에 좋은 제품인 검은 마늘은 카라멜이나 당밀과 비슷한 단맛을 가지고 있으며 그 질감은 건포도 나 무화과와 비슷합니다. 검은 마늘의 다양한 특성으로 다양한 방식으로 간식으로 사용하거나 올리브, 경화 토마토, 치즈, 고기 및 빵과 결합 할 수 있습니다. 또한 검은 마늘을 생선 또는 야채 요리에 첨가 할 수 있습니다. 또한, 이것은 독창적 인 외관으로 모든 테이블을 우아하게 만들 수있는 훌륭한 식용 장식입니다.