삶은 렌즈 콩

일반적인 또는 식용 렌즈 콩 (Lens culinaris) 은 과학적으로 Legume 계열로 분류 된 초본 식물입니다. 렌즈 콩은 산업 규모로 재배됩니다. 이 농작물은 음식과 애완 동물 사료 재료로 사용됩니다. 연구원들은 렌즈 콩의 고향은 남유라시아뿐만 아니라 서아시아로 간주 될 수 있다고 생각합니다.

연구원들은 렌즈 콩이 고대 사람들의 식단의 일부라고 주장합니다. 이것은 현대 스위스에 위치한 사람들의 선사 시대 유적지에서 발굴하는 동안 확인되었습니다. 또한 렌즈 콩은 가장 오래된 이집트 피라미드 발굴에서 발견되었습니다. 또한 렌즈 콩은 성경, 즉 구약에서 두 번 이상 언급된다는 점을 강조 할 가치가 있습니다. 렌즈 콩의 역사는 천년으로 거슬러 올라갑니다.

아시아 지역에 거주하는 대부분의 인구에게 렌즈 콩은 귀중한 음식입니다. 천연 기원 단백질의 가장 중요한 공급원으로 작용하는 렌즈 콩이라고 믿어집니다. 흥미롭게도, 렌즈 콩의 영양 지표는 곡물뿐만 아니라 육류, 빵 및 곡물의 유사한 매개 변수를 크게 초과합니다. 렌즈 콩은 완두콩과 같은 방법으로 재배됩니다. 사실, 렌즈 콩은 열을 좋아하는 식물에 속하므로 영하의 온도와 단기 서리보다 가뭄을 견뎌내는 것이 좋습니다.

렌즈 콩은 고대 의사들에 의해 약으로 사용되었습니다. 고대 로마 의사들은 인체의 소화계 질병뿐만 아니라 다양한 신경 장애의 치료에 렌즈 콩을 사용했습니다. 러시아에서는 렌즈 콩을 사용하여 천연두 치료에 도움이되는 주입을 준비했습니다. 렌즈 콩을 자주 섭취하면 간과 신장을 개선하는 데 도움이됩니다. 요리 된 렌즈 콩은 일반적으로 요리에 사용됩니다.

삶은 렌즈 콩은 맛과 소비자 특성뿐만 아니라 비타민 미네랄 성분과 우수한 소화도로 구별됩니다. 렌즈 콩은 약 40-70 분 동안 끓습니다. 삶은 렌즈 콩은 메인 코스의 반찬 역할을 할 수 있습니다. 영양 학자와 의사는 조리 된 렌즈 콩 죽을 정기적으로 섭취 할 것을 권장합니다. 이 제품은 소화를 개선하고 인체에서 발생하는 대사 과정을 자극하기 때문입니다.

삶은 렌즈 콩은 소금으로 맛을 내고 맛을 내기 위해 마늘을 첨가하고 허브로 장식하여 제공합니다. 삶은 렌즈 콩은 맛있고 영양가있을뿐만 아니라 모든 연령대의 사람들에게 엄청나게 건강에 좋은 음식이 될 수 있습니다.