통조림 렌즈 콩

연구원들에 따르면 렌즈 콩의 고향은 남유라시아 지역뿐만 아니라 서아시아의 영토로 간주됩니다. 일부 소식통에 따르면, 이 문화는 현대 스위스에 위치한 선사 시대 유적지의 발굴로 공식적으로 확인 된 고대 사람들의 식단에 포함되었습니다. 또한 렌즈 콩은 이집트에서 가장 오래된 피라미드 발굴에서 발견되었으며 성경, 특히 구약에서 두 번 이상 언급되었습니다.

귀중한 음식은 아시아에 사는 대부분의 사람들에게 렌즈 콩입니다. 식물 기원의 단백질의 가장 중요한 공급원은 그녀라고 믿어집니다. 그건 그렇고, 렌즈 콩의 영양가에 대한 지표가 빵, 육류 및 곡물의 이러한 매개 변수를 크게 초과한다는 것은 매우 흥미 롭습니다. 완두콩과 같은 방법으로 렌즈 콩을 재배하는 것이 일반적이며 열을 좋아하는 식물이라고만 불립니다. 단기 서리와 영하의 온도보다 가뭄을 더 잘 견뎌냅니다.

고대 의사조차도 렌즈 콩을 자연 의학으로 사용했습니다. 예를 들어, 고대 로마 의사들은 종종 다양한 신경 장애 및 소화 질환을 치료하는 데 사용되었습니다. 러시아에서는 렌즈 콩을 사용하여 천연두 치료에 도움이되었습니다. 일반적으로이 제품 (통조림 렌즈 콩 포함) 의 정기적 인 소비는 간과 신장에 건강 영향을 미치는 것으로 입증되었습니다.

요리 목적으로 삶은 렌즈 콩이 주로 사용되며, 통조림 렌즈 콩은 식료품 점에서 구입할 수있는 훌륭한 대안입니다. 예를 들어 으깬 감자 대신 독립 요리로 제공됩니다. 이 경우 칼로리의 절반을 절약하고 다른 제품의 맛을 강조 할 수 있습니다. 통조림 렌즈 콩의 칼로리 함량은 백 그램 당 약 110kcal입니다.

통조림 레몬 주스와 약간의 크림을 렌즈 콩에 넣고 접시에 파슬리를 뿌리면 요리 된 생선 필레와 함께 제공 할 수 있습니다. 또한 일부는 렌즈 콩을 기본으로 통조림 카레를 준비하고 야채 스튜와 수프뿐만 아니라 샐러드 (예: 신선한 오이, 셀러리, 토마토, 통조림 참치 및 발사믹 식초 기반) 에 첨가하십시오.

통조림 렌즈 콩은 우수한 맛과 소비자 특성뿐만 아니라 비타민 미네랄 성분과 놀라운 동화성으로 구별됩니다. 영양 학자들은이 제품이 소화 과정을 개선하고 인체의 신진 대사를 자극하는 데 도움이되므로 통조림 렌즈 콩 요리를 정기적으로 먹는 것이 좋습니다.