렌틸

구약 성경에는 렌즈 콩이 조상의 주요 음식 중 하나로 언급되어 있습니다. 렌즈 콩은 지중해와 중앙 및 소아시아에서 재배되었습니다. 이제는 상상하기 어렵지만 혁명 이전에 러시아는이 문화의 농작물 양의 세계적 리더였습니다. 수출과 자체 요구를 위해 재배되었습니다. 19 세기 말, 가뭄이 심했을 때 렌즈 콩 만 명성을 얻기 위해 태어 났으며 실제로 기근으로부터 우리 나라를 구했습니다.

아마도 렌즈 콩의 주요 단점은 고르지 않게 익는다는 사실이라고 할 수 있습니다. 한 줄기에서도 꼬투리의 절반이 이미 완전히 익을 수 있고 절반은 녹색으로 유지 될 수 있습니다. 세계 기계화 시대에 렌즈 콩을 재배하는 것은 단순히 수익성이 떨어졌으며, 여기서 인도는 인구가 많고 노동력이 저렴한이 작물의 작물 양 측면에서 리더가되었습니다.

렌즈 콩의 이점

렌즈 콩은 식물성 단백질 함량 측면에서 콩과 식물 중에서 1 위를 차지하며 신체를 쉽게 흡수하고 완벽하게 영양을 공급합니다. 채식주의 자에 따르면 렌즈 콩은 육류를 대체 할 수 있습니다. 단백질의 단백질은 약 60% 이기 때문입니다. 그러나 여기에는 실제로 지방이 없으며, 이는 부인할 수없는 이점이며 렌즈 콩의 이점을 보여줍니다. 렌즈 콩은 또한 엽산 함량 측면에서 주도하고 있습니다 (100 그램의 제품에는이 물질에 대한 일일 요구량의 거의 90% 가 포함되어 있습니다). 렌즈 콩의 일부인 수용성 섬유는 위장관의 작업에 매우 유익한 영향을 미칩니다.

렌즈 콩의 미네랄 및 미량 원소는 렌즈 콩의 유익한 특성을 결정하여 매우 다양합니다. 칼륨, 칼슘, 황, 인 마그네슘, 철, 아연, 망간 등이 있습니다. 렌즈 콩에는 유방암을 억제 할 수있는 독특한 물질 인 이소 플라본이 포함되어 있습니다. 이러한 물질은 다양한 유형의 처리 후에 보존되므로 은폐 된 렌즈 콩과 건조 된 물질을 구입할 수 있어야하므로 렌즈 콩의 이점은 감소하지 않습니다. 많은 양의 렌즈 콩이있는 일부 종류의 렌즈 콩은 혈당 수치를 낮출 수 있으며 당뇨병 환자에게 유용합니다. 진드기 렌즈 콩은 대장염과 위궤양의식이에 포함되는 것이 좋습니다.

렌즈 콩은 눈에 잘 띄지 않을 수도 있지만 미묘하고 쾌적한 맛으로 구별됩니다. 렌즈 콩의 거의 모든 유익한 특성은 삶은 형태로 보존됩니다. 오랫동안 렌즈 콩의 치료 효과가 알려져 있습니다. 정신 균형을 회복하기 위해 사용하는 것이 좋습니다. 렌즈 콩 죽은 면역계를 강화하고 신진 대사를 회복하며 심장 기능을 향상 시키며 혈관과 모세관 벽을 강화시킵니다.

렌즈 콩으로 손상

렌즈 콩의 피해를 보여주는 중요한 점은 렌즈 콩이식이 제품과는 거리가 멀다는 것입니다. 다양성에 따라 칼로리 함량은 280에서 310kcal까지 다양 할 수 있습니다. 100g 당 렌즈 콩은 위장이 아픈 사람들에게주의해서 사용해야합니다. 무엇이든 소화하는 과정은이 기관에 대한 심각한 테스트입니다. 렌즈 콩에서 발견되는 단백질은 유용하지만 동물성 단백질을 완전히 대체 할 수는 없습니다. 채식 다이어트 체제를 따르기로 결정한 경우에도 기억해야합니다.