저키 크랜베리

위도에서 크랜베리는 드문 베리가 아니며 풍부한 밝은 붉은 색과 비교할 수없는 달콤한 신맛으로 구별됩니다. 맛있고 비정상적으로 건강한 요리를 많이 준비하는 것이 일반적입니다. 신선한 크랜베리는 유통 기한이 매우 길므로이 베리를 오랫동안 즐길 수 있습니다. 또한, 종종 여주인은 향후 사용, 냉동 또는 건조를 위해 육즙이 많은 크랜베리 열매를 수확합니다. 그건 그렇고, 옵션으로 크랜베리는 종종 치료됩니다.

치유 된 크랜베리는 특별히 말린 크랜베리 베리입니다. 그것은 훌륭한 디저트 장식 일뿐만 아니라 맛있는 차 보충제이기도합니다. 육포 크랜베리가 종종 독립 제품으로 사용된다는 사실 외에도 건포도 또는 설탕에 절인 과일을 대체하기 위해 베이킹에 추가됩니다. 많은 사람들이이 향기로운 과일 과일 열매, 설탕에 절인 과일, kvass, 추출물 및 젤리를 기반으로 요리하는 것을 좋아합니다. 말린 크랜베리의 칼로리 함량은 100 그램의 베리 당 약 308kcal입니다.

육포 크랜베리를 직접 만들려면 준비 과정에도주의 깊게 접근해야합니다. 신선한 크랜베리를 얻거나 수확하기에 가장 좋은시기는 9 월 말입니다. 반짝이고 통통하며 강렬한 색의 열매를 선택하는 것이 좋습니다. 후회하지 않고 주름진 부드러운 딸기와 갈색 크랜베리를 제거합니다. 사실, 좋은 크랜베리는 매우 탄력적입니다. 품질을 확인할 때 베리는 공처럼 뛰어 내려야합니다.

경화 크랜베리를 준비하려면 딸기 자체 외에도 소량의 물과 과립 설탕 2 가지 재료가 더 필요합니다. 깨끗한 신선한 열매를 설탕 시럽으로 부어 크롤링 할 때까지 끓입니다. 다음 단계에서, 열매는 균일 한 층으로 양피지에 놓이고이 형태로 오븐에서 3 시간 동안 60도 온도로 놓입니다. 그런 다음 용지가 변경되고 프로세스는 약 4-6 시간 동안 계속됩니다.

육포 크랜베리는 자질을 잃지 않으면 서 완벽하게 보관됩니다. 그건 그렇고, 우수한 미식 학적 장점 외에도 경화 크랜베리의 유용한 특성도 중요합니다. 예를 들어, 민간 의학에서이 제품은 간, 신장 및 췌장 질환에 권장됩니다. 긍정적 인 방식으로, 그 사용은 고혈압, 아디슨 병, 열, 복수, 디아 제, 대사 장애 및 류마티스 성질의 질병에도 영향을 미칩니다.

육포 크랜베리의 다른 유용한 특성도 알려져 있습니다. 특히, 이 치유 제품은 해열제, 방부제, 항염증제, 저혈압, 항경화제 및 항염증제 작용을하는 것으로 입증되었습니다. 또한 열매 조성의 물질은 물 소금 대사에 긍정적 인 영향을 미치고 췌장의 활동을 자극하며 콜레라 비브리오에 악영향을 미칩니다.