파인애플 설탕에 절인 과일

약 17 세기부터 프랑스 인의 가벼운 손으로 요리가 예술로 간주되기 시작했고 식사가 세련된 미학의 특징을 얻었을 때 설탕에 절인 과일은 디저트 테이블의 장식이 상당히 빈번합니다. 신선한 딸기, 과일, 감귤류 껍질, 일부 유형의 야채 작물 (호박, 당근 및 녹색 토마토) 뿐만 아니라 설탕 시럽에 적절한 끓는 유제품으로부터이 제품을 얻는 것이 일반적입니다. 또한 요리하기 전에 일부 열매와 과일은 물에 담가 모양을 잃지 않습니다. 열 처리 후 설탕 과일을 설탕으로 말아 오븐에서 건조시킵니다.

기성품 설탕에 절인 과일은 캔에 쌓입니다. 각 종은 개별적으로 또는 다른 열매가 될 수 있으며 과일은 매력적인 세트를 얻는 방식으로 혼합됩니다. 이를 위해, 예를 들어 자두, 산 재 또는 체리가있는 사과와 배 조각과 같은 다른 색의 설탕에 절인 과일이 선택됩니다. 설탕에 절인 과일을 보관하는 동안 수분을 공급하지 않으려면 주석 뚜껑으로 유리 병을 굴리거나 셀로판 또는 양피지로 단단히 닫아 밀봉하는 것이 좋습니다.

오늘날 이러한 제품의 구색은 매우 넓습니다. 국내 및 외국 생산 업체는 우리 지역의 과일 특성과 더 이국적인 과일로 만든 설탕에 절인 과일을 제공합니다. 예를 들어, 파인애플 설탕에 절인 과일은이 말린 과일의 가장 일반적이고 인기있는 품종 중 하나입니다.

파인애플로 만든 천연 설탕에 절인 과일은 우수한 맛 특성과 많은 유용한 특성으로 구별되지만 제품이 고품질 원료로 만들어지고 인공 식품 첨가제가 생산 공정에 사용되지 않은 경우에만 논의 할 수 있습니다. 이러한 파인애플 설탕에 절인 과일은 베이킹을위한 구성 요소 (또는 장식) 로서 요리에 매우 적합하지만, 그 자체로 맛있는 디저트가 될 수도 있습니다.

집에서 파인애플에서 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 있습니다. 이를 위해서는 파인애플 자체, 과립 설탕 및 물의 세 가지 제품을 미리 관리해야합니다. 파인애플 설탕에 절인 과일을 만들려면 과일을 미리 껍질을 벗기고 필요한 조각으로 자르십시오. 원이나 스트립 또는 큐브 일 수 있습니다.

그건 그렇고, 신선한 과일 외에도 설탕 시럽으로 제공되는 통조림 달콤한 제품조차도 파인애플에서 설탕에 절인 과일을 준비하기위한 원료로 적합합니다. 그런 다음 물을 추가로 사용할 필요는 없습니다. 시럽에 설탕 모래를 넣는 것으로 충분합니다.