돼지 갈비뼈

적절하게 조리 된 돼지 갈비뼈는 캐주얼 테이블에 매우 적합한 매우 맛있고 향기로운 요리 일뿐만 아니라 모든 휴가에는 잊을 수없는 식사가 될 수 있습니다.

돼지 갈비뼈는 부드럽고 부드럽고 말 그대로 입안에서 녹습니다. 그리고 그것들을 요리하는 것은 매우 간단합니다. (경험이없는) 주인도 이에 대처할 수 있습니 일반적으로 돼지 갈비뼈를 만드는 데 두 가지 방법이 사용됩니다: 오븐에서 소화 및 베이킹. 첫 번째 리셉션은 조용한 가족 서클에서의 식사에 가장 적합하지만 두 번째 리셉션은 이길 수 없으며 어떤 이유로 든 나쁘지 않습니다. 어쨌든 돼지 고기의이 부분에서 기성품 요리는 놀랍도록 맛있습니다. 또한, 수많은 첫 번째 요리가 종종 갈비뼈에 준비되는데, 이는 충만함과 풍부한 맛으로 구별됩니다.

이 제품을 만드는 두 가지 전통적인 방법 외에도 미국 문화의 특징 인 돼지 고기 바베큐 갈비뼈가 최근 점점 인기를 얻고 있습니다. 그들은 특별한 그릴에 숯에 구워집니다. 열린 불꽃, 풍부한 소스, 불의 향기 및 문자 그대로 뼈에서 배출되는 가장 부드러운 고기의 어두운 토스트 황갈색은 무관심한 돼지 갈비뼈 애호가를 분명히 남기지 않습니다.

이 결과는 달성하기 어렵지 않으며, 이 맛없는 요리를 준비하는 미묘함을 아는 것이 중요합니다. 예를 들어, 매리 네이드는 고기가 "휴식" 하고 꽤 오랫동안 맛으로 포화되어 있으며, 특수 소스 사용, 요리법이 요리사가 준비한 것과 동일하며, 의심 할 여지없이 장작, 돼지 갈비뼈가 튀겨지는.

그러나 원래 제품의 품질이 항상 우선이므로 돼지 갈비뼈를 구입할 때는 항상 돼지 고기 모양에주의를 기울이십시오. 그들이 말했듯이, 올바른 요리를 준비하려면 올바른 제품이 필요합니다. 고기의 얇은 "막" 을 가진 뼈는 국물과 수프에만 적합하다는 것을 기억하십시오. 그러나 많은 양의 라드는 완성 된 접시에 필요한 육즙과 우수한 맛을주지 않습니다. 따라서 고기 대 지방의 비율이 약 70 x 30 인 돼지 갈비뼈를 항상 선택하십시오.